Das jüngste Weingut des Kremstales – seit 2021 –, unter der Ägide von Annika Hoffmann, hat wiederum mit den Weinen aufgezeigt. Ein erstmalig vorgestellter NV Schaumwein – ein Blanc de Noir aus Pinot Noir/Zweigelt ist voll überzeugend. Die Gebietsweine wie die 2025 Gute Ute – ein Gemischter Satz – und 2025 Walchun Wachau DAC Grüner Veltliner aus Mautern sind von einer unbeugsamen Trinklust. Vor allem der Walchun macht großen Spaß. Die beiden 2025 Ortsweine Stein aus Grüner Veltliner und Riesling machen Lust auf mehr. Dieses „Mehr“ bekommt man dann von den Lagen Weinen wie 2025 Riesling Stein-Ried Kögl – der sich prächtig darstellt. In weiterer Folge genießt man zwei Weine des Jahrgangs 2024: Reserve Grüner Veltliner Ried Gaisberg und Reserve Riesling Ried Pfaffenberg. Es ist bewundernswert, wie Annika Hoffman es schafft, die verschiedenen Lagen-Charakteristiken so perfekt herauszuarbeiten. Anzumerken wäre, dass die Weine ausreichend Luft benötigen, erst dann laufen diese zu einer bemerkenswerten Form auf. Ein Hinweis: An jedem Freitag von 13:00 bis 17:00 ist Wine O´Clock – das ist eine Gelegenheit, um die formidablen Gewächse zu verkosten.

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