Weingut Eder Wachau
Wachau

Andreas Eder
3512 Mautern
Mauternbach 98

Die Weine von Andreas Eder brauchen viel Zeit, um sich in bester Form darzustellen. Die Weine bleiben lange auf der Feinhefe. Werden spät gefüllt, bekommen ganz einfach Zeit. Es sind keine Blender, sondern hochachtungsvolle Gewächse, denen man sich widmen sollte. Sie danken es dem Genießer. Schon die leichte GV Steinfeder brauchte einige Luft, um sich zu zeigen. Doch dann entwickelte dieser Wein eine tolle Frucht und einen tollen Körper. Selbiges gilt für die beiden GV Federspiele, wobei die Ried Süssenberg ziemliche Komplexität aufweist. Aus der Ried Süssenberg kommt ein großartiger 2019 Grüner Veltliner Smaragd. Ein Traum ist der 2019 Riesling Smaragd. Der spielt alle Stückerln. Betörend schön ist der 2019 Traminer Smaragd. Absolut sensationell, fast nicht fassbar der 2011 Grüne Federspiel – von ungemeiner Frische, das heiße Jahr wegwischend. Von fast Riesling-hafter Eleganz und seltener Finesse. Andreas Eder bewirtschaftet auch die Weingärten des Propstei Weingutes. Zwei hervorragende Vertreter dieses Gutes konnte ich verkosten. 2019 Chardonnay Ried Silberbichl und 2019 Grüner Veltliner „Sonnenkönig“ – beide sind kräftige Weine, die Größe ausstrahlen. Dann noch ein Hinweis auf zwei Weine aus dem großen Jahrgang 2017 namens LEOPOLD – ein Grüner Veltliner Smaragd und ein Riesling Smaragd. Gewidmet dem Vater von Andreas Eder. Es sind phänomenale Gewächse von enormer Substanz und Reichtum. Wertvolle Weine, die mit 25 Euro pro Flasche nicht überteuert sind.

Weine

FUN
2020 Grüner Veltliner Steinfeder
Die Marille gibt den Ton an, brauchte einige Zeit, um sich zu entwickeln, eine hoch-
wertige Steinfeder mit toller Frucht, einiger Balance, einer gebändigten Säure, kräuterwürzig, Mandarinen, vielleicht ist dieser Wein die hohe Schule der Steinfeder.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Federspiel
Kühle Aromen, 
Apricot , brauchte Zeit, wird elegant, entwickelt eine feine Würze, ein attraktives Pfefferl, Citrus, von erfrischender Textur, knackig, ein Federspiel auf hohem Niveau.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
FUN
2020 Grüner Veltliner Federspiel Ried Süssenberg
Rauchige Noten, Apfelschalen, frische Birnen, Marillenfrucht, ungemein saftig, voller Frucht, von einehmenden Spiel, auch der Pfeffer bekommt seine Chance, ein sehr animierendes 
Federspiel von feinfruchtiger Art. Ganz klar Südwachau.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Smaragd Ried Raubern
Ein 
ziemlich würziger GV, viele Gewürze, Fichtennadeln, kräftig, ein Hauch von Karamell, dunkelfruchtig, Kaffeepulver, ein sehr herbstlicher Wein für Wildgerichte.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Grüner Veltliner Smaragd Ried Süssenberg
Ein faszinierendes gelbfruchtiges Bouquet, Löwenzahn, Kamille, 
weißer Pfeffer, Tabak, voller Fruchtcharme, von nobler 
Eleganz, kräftiger Körper, toller Rückhalt, vollmundig, in sich harmonisch, ein Traum in Veltliner.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Riesling Smaragd
Frische Marillen, voller, ernst-
hafter Riesling, Frische, ziemlicher Stoff, alles gebündelt, voller Energie, mit einigem Charme, exotische Noten 
kommen hinzu, Ananas, Mango etc., sehr vielschichtig, 
tolle Länge, sehr kompakt, diesem Wein kann nichts mehr passieren. Der ruht in sich.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
2018 Sauvignon Blanc Smaragd
Ein hintergründiger Wein, Cassis-Laub, Mandarinen, fruchtbetont, kräftig, voller Würze, körperreich, einiger Tiefgang, gelbe Früchte, elegante Fülle, die Wachau schlägt durch. Ein Wein für Hauptspeisen.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Schraubverschluss
2019 Traminer Smaragd
Ein äußerst hochwertiger, überaus typischer Traminer von elsässischer Dimension. Ein Rosenbeet, Mandarinen, buttrige Noten, kraftvoll und 
ausdrucksstark, großzügiger Alkohol, eben Traminer in 
hoher Reife, das ist Stoff für Jahrzehnte. Großartig!!!!
Weißwein
Traminer
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2011 Grüner Veltliner Federspiel
Es ist kaum zu glauben, ein gereiftes Federspiel aus diesem warmen Jahrgang von 
einer unvorstellbaren Frische. Dezente Firne, von Riesling-
haftem Flair, kühl, lebendig, mit feinem Säurespiel, frische 
Marille, feingliedrig und ziseliert, zartbesaitet, von erfrischender Kühle, das Ergebnis des nahen Waldes und der Donau. 
So etwas gelingt nur am Südufer der Wachau.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner „Sonnenkind“
Süße Pfefferschoten, dunkle Würze, kühle Gelbfruchtigkeit, mit einem warmen Timbre, viele Kräuter, ein mächtiger Wein, der Eleganz nicht verleugnet. Ein Ruhepol in dieser ach so hektischen Welt. Von sakraler Stilistik.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2019 Chardonnay Ried Silberbichl
Gelbe Früchte, eine blühende Wiese, feinste Vanille – ohne Holz, ganz typisch Chardonnay, frische Kräuter, ein immens saftiger Wein, ein Wachauer Flair ausstrahlend, großzügiger Alkohol, der in der Intensität der Donauaromen versinkt.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Schraubverschluss