Seit zehn Generationen in Senftenberg ansässig, hat sich die Familie Proidl mit Leib und Seele ihrem Berufsstand verschrieben – Bergweinbauern mit Verständnis und Einfühlungsvermögen für die sie umgebende Landschaft, die stets nach handwerklicher Perfektion streben. Das Weingut liegt in Senftenberg an der nördlichen Grenze des Weinbaugebietes Kremstal im felsigen Taleinschnitt des namensgebenden Flusses oberhalb der Bezirkshauptstadt Krems. Das kompromisslose Streben nach Topqualität wurde bereits in den Neunzigerjahren unter Führung des ebenso impulsiven wie kreativen Franz Proidl und seiner Frau Andrea praktiziert. Diesem Weg hat sich Sohn sowie Weinbau- und Kellermeister Patrick Proidl – 10. Familiengeneration in Senftenberg – ebenso gänzlich verschrieben, wobei er Klarheit, Präzision und Finesse der Weine ebenso große Aufmerksamkeit widmet wie dem unverfälschten Ausdruck der verschiedenen Rieden. Kraft und Energie tankt der engagierte Senftenberger in der Familie bei seiner Frau Isabella, die als Weinakademikerin auch über hohe fachliche Kompetenz verfügt, sowie den beiden Kindern Frida und Luis. Neben den klassischen Sorten Grüner Veltliner und Riesling, die in zahlreichen Varianten ausgebaut werden, gibt es auch Chardonnay sowie Muskateller und Traminer, dazu auch einige Rotweine sowie Rosé. Neben trockenen Weißweinen gibt es hier auch regelmäßig Süßweine der Spitzenklasse – von Auslesen bis zu TBAs. Seit ein paar Jahren werden auch immer wieder anregende PetNats erzeugt, etwa aus Riesling und Chardonnay; dazu gibt es auch Frizzante. Die Weingärten liegen in und um Senftenberg – zu einem guten Teil in bis zu 60 Grad steilen Hanglagen mit steinigen, kargen Böden. Vitikulturelles Herzstück des Betriebes ist die direkt unterhalb der Burgruine Senftenberg situierte Toplage Ehrenfels mit Riesling und Veltliner, weitere Spitzencrus sind Pfeningberg und Hochäcker (Riesling) sowie Pellingen. Ihrer Herkunft entsprechend sind Veltliner und Riesling tendenziell mit prägnanten Säurewerten versehen; die Zuckerreife kommt in den sonnengeküssten Lagen Senftenbergs aber auch nicht zu kurz – und so entstehen hier kraftvolle, extraktreiche Weißwein-Klassiker mit mineralischer Würze und transparenter Frucht; das große Potenzial beweisen vor allem die Lagenweine immer wieder in Altweinverkostungen. Neben den Gebiets-, Orts- und Lagenweinen aus den klassischen Sorten finden sich auch zahlreiche Komplementärsorten und Weintypen wie Chardonnay sowie Gelber Muskateller und Traminer. Dunkler werdend gibt es den verlockenden Mercaz Rosé sowie Syrah Rosé von Isabelle, dazu Zweigelt und Cuvée in Rot. Im Prädikatsweinbereich hat man sich schon längst unter „Austria’s Best“ eingereiht und auch das Schaumweinsegment ist gut besetzt. Darüber hinaus pflegt Patrick Proidl seine eigene Premiumlinie unter der Bezeichnung Generation X – neben Grüner Veltliner und Riesling gibt es hier auch Chardonnay, Letzeren unter anderem als PetNat. 2025 war für Patrick Proidl ein wesentlich einfacherer Jahrgang als 2024. Das Jahr war „viel, viel später“ und es war „punktuell zu viel drauf“, aber der Selektionsaufwand war in Senftenberg normal und einem allfälligen Überbehang konterte man mit Traubenteilung. Im Keller wars dann problemlos. Dem kühleren Jahrgang entsprechend präsentieren sich die Weine elegant und fruchtbetont mit pikanter bis rassiger Säure.ps

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