Franz Türk
3552 Stratzing
Kirchengasse 16
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Franz Türk ist bekannt für seine charakterstarken Weine, welche nie primärfruchtig sind. Er gibt seinen Weinen genügend Zeit, um sich zu entwickeln. Es sind immer kompakte, ausdrucksstarke Gewächse, welche zu reifen verstehen. 75 Prozent seiner Weingärten sind mit Grünem Veltliner bepflanzt. Man bewirtschaftet Top-Rieden in ersten Lagen im Kremstal wie die Ried Frechau, Ried Thurnerberg, Ried Wachtberg und die Ried Obere Kremser Sandgrube – bepflanzt seit 1965 mit Grünem Veltliner. Nicht zu verwechseln mit der gleichnamigen Großlage. Ich möchte an sich keinen Wein hervorheben, weil alle hervorragend sind, auch wenn mich die 2020 GV Obere Sandgrube sehr einnimmt. Der Grüne Veltliner 2021 vom Urgestein ist auch meiner. Ebenso der Eiswein. Wahnsinn!!!! Auch für die alkoholfreien Genießer wird hier gesorgt. Der JUZZZ begleitet jedes Mahl wunderbar.
Weine
Dunkle Würze, Feuerstein, straff, salzig, tief, dichte Struktur, eng, kompakt, etwas weißer Pfirsich, tolle Substanz, der strotzt vor Mineralität, Birnenquitte, muskulös, viel Zukunft.
Kernobst, herbstliche Noten, kühl, viel Mineral, salzig, der Wein entwickelt Finesse, hellfruchtig, fest und dicht, der strömt so richtig, knackig, auch elegante Noten, sehr typisch.
Himbeeren, Weichsel, rote Waldbeeren, Ribisel, saftig, frisch, druckvoll, rassige Säure, sehr pikant, ziemlich trinkfreudig, perfekt für Grillgerichte. Ein kompakter, dichter Rosé mit einiger Länge und ziemlicher Struktur.
(0,375-Liter-Flasche) Litschi, Marillen, Papaya, speckig, intensiv, süß, voluminös, in sich harmonisch, fruchtig, tolle Säure, ein Riesenwein, ewiges Leben, unendlich reichhaltig, ein Klasse Wein. alkoholfrei 2021 JUZZZ + (330 ml) natürlich & erfrischend. Ein Verjus aus dem Kremstal mit Holunderblüten, Zitronenmelisse und spritziger Säure. Ein ungemein belebendes hochwertiges alkoholfreies Getränk.