In den kommenden Wochen beginnt der Höhepunkt der Sekt-Saison: Ab sofort und bis zum Jahresende werden rund 45 Prozent der Jahresmenge konsumiert. „Unsere Sekte sind für mich aber Begleiter für das ganze Jahr“, betont Chris Yorke, Geschäftsführer der Österreich Weinmarketing (ÖWM): „Bei Festtagen, beim Frühlingserwachen, im Sommer auf der Terrasse oder am See, an goldenen Herbsttagen oder auch im Winterurlaub – Österreichs Schaumweine verfeinern jeden Moment. Und das zu einem Preis-Genuss-Verhältnis, das wahrscheinlich Weltspitze ist!“

Dass Österreichs Sekte eine sehr hohe Qualität bieten, wird auch international immer stärker wahrgenommen. Das belegen die Exportzahlen aus dem ersten Halbjahr 2021, in dem die heimischen Schaumweine um 45 % beim Umsatz zulegen konnten. Herkunftsgeschützte Schaumweine aus Österreich sind erkennbar an den Stufen „Klassik“, „Reserve“ und „Große Reserve“ sowie an der rotweißroten Banderole auf dem Flaschenkopf.

Österreichischer Sekt ist ein idealer Speisebegleiter

In Kombination von Österreichs Sekten mit Speisen sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt; die heimischen Sektproduzenten bieten eine herausragende Vielfalt: von klassisch-frischen, fruchtbetonten Sekten bis hin zu lange gereiften Spitzensekten.  Chris Yorke: „Ich kann allen Genießern nur empfehlen, auch im Restaurant mal nach unseren sprudelnden Schätzen zu fragen! Helles Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, aber auch Gemüsegerichte oder Käse: All diese Speisen schmecken noch besser mit Sekt aus Österreich.“

Events rund um den Tag des österreichischen Sekts

Anlässlich des Tags des österreichischen Sekts laden die österreichischen Sekthersteller in ihre Kellereien ein, wo sich interessierte Genießer gemütlich verkostend der Vielfalt des österreichischen Sekts nähern können. Zugleich werden anhand von Kellerführungen Einblicke in die Besonderheiten der einzelnen Produktionsschritte gewährt und man erfährt, inwiefern diese Qualität und Charakter des Endprodukts beeinflussen