Dorfer & Friends mit Mister Chang

Aktuelles

Gastgeberin Susanne Dorfer und Küchenchef Thomas Dorfer © Landhaus Bacher, Guenter Standl

Im Rahmen des diesjährigen wachau GOURMETfestival findet die großartige Event-Serie „Dorfer & Friends“ im Landhaus Bacher ihre Fortsetzung. „Zeit für etwas Neues nach zwei Jahren Pause“, dachte sich Chef Thomas Dorfer und kreierte sein diesjähriges Motto: „Japan trifft Wachau“.

Top-Kaiseki-Küche mit Mister Chang © Restaurant Chang

Gastgeberin Susanne Dorfer und 4-Hauben-Küchenchef Thomas Dorfer laden Mister Chang (Chang Restaurant, Grünwald bei München) ins Landhaus Bacher in der Römerstadt Mautern ein. Chang betreibt ein bemerkenswertes Fine-dining-Restaurant in der bayerischen Metropole und steht für kompromisslose Top-Kaiseki-Küche und die Überzeugung, dass Natur und Kochen Hand in Hand gehen. Bewiesen wird das u.a. mit Kagoshima-Wagyū-Rind oder Thunfisch Balfegó, die für Geschmacksexplosionen sorgen werden.

MO, 28. März 2022, 18.30 Uhr, € 390,00 Euro p.P., inkl. Menü und Top Wein-Begleitung von Susanne Dorfer und Sommelieré Katharine Gnigler.

Landhaus Bacher
A-3512 Mautern, Südtirolerplatz 2
T: +43 2732 82937
E: info@landhaus-bacher.at
www.landhaus-bacher.at

Spezielle wachau GOURMETfestival Nächtigungsangebote finden Sie hier.

Das täglich aktuelle Programm und alle Detailinfos finden Sie unter www.wachau-gourmet-festival.at

23. Februar 2022

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