110 der besten Köchinnen und Köche Österreichs versammeln sich auch dieses Jahr wieder bei der Gault&Millau Genussmesse und sorgen für ein kulinarisches Feuerwerk. Ergänzend dazu präsentieren bis zu 100 Weingüter und Genuss-Aussteller ihre handwerklichen Produkte. Zum dritten Mal wird die Genussmesse auf dem Gelände der Ottakringer Brauerei abgehalten.

Wie gewohnt trifft ein hochkarätiges Aufgebot an Haubenköchen auf ausgewählte Weingüter und Produzenten. Mit dabei sind unter anderem:

• Konstantin Filippou (Restaurant Konstantin Filippou | 5 Hauben)
• Andreas Döllerer (Döllerer | 5 Hauben)
• Lukas Nagl (Bootshaus | 5 Hauben)
• Theresia Palmetzhofer (Zur Palme | 4 Hauben)
• Hannes Müller (Die Forelle | 4 Hauben)
• Vitus Winkler (Kräuterreich by Vitus Winkler | 4 Hauben)
• Hubert Wallner (Gourmet Restaurant Hubert Wallner | 4 Hauben)
• Paul Ivić (TIAN | 4 Hauben)
• Bernhard Zimmerl (Restaurant Zimmerl | 4 Hauben)
• Christoph Mandl (Saziani | 4 Hauben)
• Martin Sieberer (Paznaunerstube | 4 Hauben)
• Tina Marcelli (Artifex | 4 Hauben)
• Sören Herzig (Herzig | 4 Hauben)
• Johann Schmuck ( Terra | 4 Hauben)
• Parvin Razavi (&flora | 3 Hauben)
• Clara Aue (Heu & Gabel | 2 Hauben)
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Für die passende Weinbegleitung sorgen renommierte Betriebe, darunter Jurtschitsch, Gernot & Heike Heinrich, Szigeti, Zantho, Feiler-Artinger, Lukas Markowitsch, die Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein und das Weingut Zederbauer. Das Team der Krawall Bar erfrischt mit Cocktails und Drinks. Komplettiert wird das Angebot außerdem durch zahlreiche Genuss-Aussteller.

Gault&Millau Genussmesse 2026

• 12. und 13. September 2026, jeweils von 12.00 bis 18.00 Uhr
• Ottakringer Brauerei, Ottakringer Platz 1, 1160 Wien
• Tickets: 189 Euro für den Tages-Pass
• 299 Euro für das Zwei-Tages-Ticket