Die 6 Top-Chefs der Jeunes Restaurateurs bringen insgesamt 6 coole Gänge auf die Teller. 6 Michelin-Sterne und 24 Hauben werfen die Chefs in die Waagschale! Mit dabei sind absolute Größen der Branche, einige feiern ihr Debüt beim wachau GOURMETfestival.

Lokalmatador und Mitgastgeber Thomas Dorfer (Landhaus Bacher **, 5 Hauben) begrüßt Andreas Döllerer aus Golling in Salzburg (Döllerers Genusswelten **, 5 Hauben), Dominik Utassy von der Geigeralm im steirischen Altaussee (*, 4 Hauben), Hans-Jörg Unterrainer & Stefan Birnbacher vom Kirchenwirt in Leogang in Salzburg (*, 4 Hauben), die Unterwirtinnen Katrin & Sabrina Steindl vom Unterwirt in Ebbs in Tirol (3 Hauben) und Michael Kolm aus dem Waldviertel (3 Hauben). 

An der Seite und in den Zalto Universal Gläsern Spitzenweine, die von Vinaria kuratiert werden und spannende, kommentierte Kultur-Shots in der KunstHalleKrems (Start) und der Landesgalerie Niederösterreich am Beginn der Kunstmeile der Wachau-Hauptstadt Krems. Buchungen ab sofort möglich, rasch die besten Plätze sichern!

Aktuelle Kunst in feinen Happen zum großen Menüs

Die beiden führenden Häuser an der Kunstmeile Krems – Kunsthalle Krems und Landesgalerie Niederösterreich – sind die beiden Spielorte für diesen außergewöhnlichen JRE Super Event, den Vinaria und Star-Chef Thomas Dorfer als Gastgeber inszenieren. Der Aperitif und der erste Menügang (Thomas Dorfer, Landhaus Bacher**) werden im Foyer der Kunsthalle gereicht, wobei bereits erste feine Gaumenhappen serviert werden.

Danach führt der Weg über die aktuellen Ausstellung mit eindrucksvollen Arbeiten des New Yorkers Joe Bradley in der Kunsthalle Krems durch einen kurzen Tunnel in die Landesgalerie, vorbei an Werken von Lichtkünstlerin Inge Dick. Weiter geht es dann gleich ins 3. Obergeschoss zu Werken der aktuellen Würdigungspreisträgerin Iris Andraschek. Hier werden die Gänge 2 (Dominik Utassy, Geigeralm*) und 3 serviert (Michael Kolm).

Die Künstlerischen Direktoren Gerda Ridler (Landesgalerie) und Florian Steininger (Kunsthalle Krems) werden persönlich kurze Einführungen zu den drei Ausstellungen geben. Im großen Saal der Landesgalerie werden dann die weiteren drei Gänge des Menüs serviert werden: 4 (Hans-Jörg Unterrainer & Stefan Birnbacher, Kirchenwirt in Leogang *), 5 (Andreas Döllerer, Restaurant Döllerer**) und das Dessert (Max Kiebusch & Die Unterwirtinnen in Ebbs, Tirol).

Vinaria kuratiert die Weinpairings dazu, unter anderem von Steininger (Kamptal), Franz-Josef Gritsch, Högl und Josef Fischer (Wachau), Wolfgang Maitz (Südsteiermark), Silvia Heinrich (Mittelburgenland) und Georg Prieler (Leithaberg).