In der Tiroler Hauptstadt bringt das Traditionshaus seine Handwerkskunst in den Westen Österreichs. Von September 2026 bis Ende Jänner 2027 wird Zauner als erster Mieter dieses innovativen Konzepts präsent sein. Die Botschaft dahinter ist klar: Tradition trifft Innovation – und das Salzkammergut kommt nach Tirol. 

Seit der Gründung im Jahr 1832 steht die Konditorei Zauner für höchste Qualität, gelebte Kaffeehauskultur und meisterhafte Confiserie-Kunst – vor allem aber für eines: echte Handarbeit, die man schmeckt. Jedes Produkt entsteht mit viel Erfahrung, Fingerspitzengefühl und Liebe zum Detail in der Backstube in Bad Ischl. Aus dem Salzkammergut stammend und eng mit der Geschichte der kaiserlichen Sommerresidenz verbunden, findet die Zauner Tradition nun ihren Weg in den Westen Österreichs.

k.u.k. Tradition trifft auf Pop-up-Store 

Auf 40 Quadratmeter präsentiert Zauner im RAIQA eine kuratierte Auswahl seiner beliebtesten Spezialitäten – vom legendären Zaunerstollen bis hin zu feinster Confiserie, die je nach Jahreszeit adaptiert wird. In der Vorweihnachtszeit dürfen sich Besucher auch auf eine atmosphärische „Zauner Weihnachtswelt“ freuen.

„Wir wollen zeigen, dass sich die einzigartige Verbindung aus Tradition, Handwerk und Qualität auch an einem neuen Ort erlebbar machen lässt. Der Zauber unserer Heimat lässt sich nicht kopieren – aber man kann ihn schmecken. Und genau das bringen wir nach Tirol“, freut sich Philipp Zauner, der das Familienunternehmen in siebter Generation führt. „Gerade in einer Zeit, in der vieles industriell gefertigt wird, ist es uns wichtig zu zeigen, was echte Handarbeit bedeutet.“ 

Das Salzkammergut erlebbar machen

Die Wahl des Standorts ist dabei kein Zufall: Das RAIQA steht für ein modernes, flexibles Nutzungskonzept, das Innovation, Frequenz und urbane Dynamik vereint – ideale Voraussetzungen für ein traditionsreiches Haus, das sich bewusst weiterentwickelt. Gleichzeitig verbindet Tirol und das Salzkammergut mehr als nur die alpine Kulisse: Beide Regionen teilen ein tiefes Verständnis für Qualität, Handwerk und gelebte Tradition. „Die Tirolerinnen und Tiroler haben ein feines Gespür für echte Qualität – und genau dafür stehen wir seit Generationen“, so Zauner weiter. „Wir sind überzeugt, dass unsere Produkte hier auf große Wertschätzung treffen werden.“ 

Mit dem RAIQA möchte die Raiffeisen Landesbank Tirol einen neuen, lebendigen Treffpunkt im Herzen Innsbrucks schaffen. Mit „Zauner goes West“ beginnt für das Haus ein spannendes Pilotprojekt im 194. Jahr des Bestehens.

Über die k.u.k. Hofzuckerbäckerei Zauner
Die k.u.k. Hofzuckerbäckerei Zauner wurde 1832 von Johann Zauner in Bad Ischl gegründet und zählt heute zu den traditionsreichsten Konditoreien Österreichs. Im Zuge der kaiserlichen Sommerresidenz entwickelte sich das Haus rasch zu einem gesellschaftlichen Treffpunkt und wurde zum k.u.k. Hoflieferanten ernannt. Berühmte Spezialitäten wie der Zaunerstollen, der 1905 entstand, werden bis heute nach traditionellen Rezepturen gefertigt und genießen internationale Bekanntheit. Das Familienunternehmen wird mittlerweile in siebter Generation von Philipp Zauner geführt.