Opernball: Steirereck & Friends bekochen die Oper für eine Nacht

Der Wiener Opernball 2026 findet am Donnerstag, den 12. Februar 2026, in der Wiener Staatsoper statt und markiert den Höhepunkt der Wiener Ballsaison, wobei er dieses Jahr erstmals als „Green Event“ veranstaltet wird und ein Broadway-inspiriertes Programm mit dem Staatsballett, dem Debütanten-Einzug und prominenten Gästen bietet. Die Eröffnung wird unter anderem von Opernsängerin Pretty Yende und Benjamin Bernheim gestaltet.

Birgit & Heinz Reitbauer sind schon mehrere Jahre fixer Bestandteil der Opernball-Gastronomie und haben wesentlichen Anteil daran, dass beim edelsten Ball des Landes auch feine Kulinarik Einzug hielt. Das war nicht immer so, jahrzehntelang mussten sich die Opernballgäste mit Würstel & Co aus schummrigen Buffets zufrieden geben.

In diesem Jahr holen sich Reitbauers Unterstützung bei zwei „Friends“ aus Niederösterreich: dem frischgebackenen 2-Sterne & 5-Hauben-Chef Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher in der Wachau und bei Tausendsassa Josef Floh aus Langenlebarn bei Tulln.