Wenn die fette Friedenstaube fliegt, handelt es sich um einen einmaligen Wein, dessen Mission einzigartig ist, wie sein Aussehen und Geschmack. Unter dem Motto PEACE.LOVE.WINE. ruft das Weingut Heribert Bayer aus Neckenmarkt (Mittelburgenland) auf, den Menschen in der Ukraine zu helfen.

Die fette Friedenstaube. Beide Editionen © Weingut Heribert Bayer

Und gemeinsam ein Zeichen für Frieden zu setzen. Mit dem Charity-Wein "Die fette Friedenstaube", dessen Reinerlös zu 100 Prozent der humanitären Hilfe von Kriegsbetroffenen in und aus der Ukraine dient. Den Wein gibt es in 0,75 Liter- (36,00 Euro) und Magnumflasche (74,00 Euro) und in zwei Farbeditionen.

"Bereits 2019 ist die Idee und der Grundstein für diesen einmaligen Charity-Wein gelegt worden , erzählt Patrick Bayer." Dabei handelt es sich um einen reinsortigen und unfiltrierten Chardonnay, bei dem das vielfach prämierte Weingut aus Neckenmarkt erstmals "Trüb" zum Kult erhebt. Denn der Wein wurde nach seinem zweijährigen Ausbau auf der Feinhefe sowie der Anwendung des aufwendigen Bâttonage-Verfahren unfiltriert und trüb auf die Flasche gebracht. "Trüb deshalb, da wir dem Wein bewusst die Hefepartikel vor der Füllung nicht entzogen haben und dadurch ein einzigartiges Erscheinungs- sowie Geschmacksbild sicherstellen" ergänzt Patrick Bayer.

Nur ein Beispiel für zahlreiche Aktivitäten von Winzern aus ganz Österreich. Sauvignon Blanc-Weltmeister Reinhard Muster aus der Südsteiermark etwa hat tausend Flaschen seines Sauvignon Blanc Frieden gefüllt und 10.000 Euro gespendet. Willi Bründlmayer hat’s auch getan und einen Rot Kreuz-Wein "Henry Dunant" gefüllt, von dem 4 Euro pro Flaschen an die Ukraine-Hilfe gehen. Benannt nach dem RK-Gründer.