Vinaria: Ihr Blaufränkisch Bärnreiser 2022 hat im Finale geglänzt. Dabei gibt es ihn noch nicht lang. Wie ist seine Entstehungsgeschichte?

Gerhard Markowitsch: Den Bärnreiser gibt es erst seit dem Jahrgang 2021 und es ist somit erst der 2. Jahrgang von diesem Wein. Die Idee eines Einzellagen Blaufränkisch hatten wir schon lange im Kopf – und die perfekte Umsetzung dauert eben Jahre. Für uns war auch wichtig, unser Portfolio mit Rosenberg (Cuvée), Kirchweingarten (Zweigelt) und eben Bärnreiser (Blaufränkisch) im Topsegment schlüssig darzustellen.

Vinaria: Carnuntum wird ja vielfach vor allem mit Zweigelt assoziiert. Welche Rolle spielt Blaufränkisch heute im Gebiet und vor allem im Betrieb?

Gerhard Markowitsch: Zweigelt und Blaufränkisch sind die wichtigsten Rebsorten in Carnuntum. In den Top Lagen (1ÖTW) hat die Fläche sicher zugenommen. Die Wertigkeit ist immer schon hoch gewesen und der Anteil nimmt auch in unseren anderen Weinen wie Rosenberg und M1 zu.

Vinaria: Was zeichnet die Höfleiner Ried Bärnreiser aus?

Gerhard Markowitsch: Der Bärnreiser ist ein südwestlich ausgerichteter Hang, der in Carnuntum zu den wärmeren 1ÖTW Lagen zählt, da er oben nicht mehr vom Wald ummantelt wird. Im oberen Teil ist er von den Kiesablagerungen der Urdonau geprägt, in den Unterschichten finden wir sehr viel Kalkgestein mit Lehm und Sand durchmischt – für uns sind das ideale Voraussetzungen für einen sehr würzigen und intensiven Blaufränkisch.

Vinaria: Wie unterscheiden sich die Blaufränkisch von hier von jenen am Spitzerberg im Osten des Gebiets?

Gerhard Markowitsch: Am Spitzerberg sind die Blaufränkisch aufgrund der sandigeren Böden immer etwas zarter, im westlichen Teil von Carnuntum (Göttlesbrunn und Höflein) sind die Blaufränkisch dagegen aufgrund der lehmigeren und kiesigeren Böden etwas kraftvoller und strukturierter. Der gemeinsame Nenner ist aber sicher kalkgeprägter würziger Blaufränkisch

Vinaria: Aktuell ist beim Bärnreiser Jahrgang 2022, bei der Spitzencuvée Rosenberg bereits 2023. Warum wird diesem Wein ein zusätzliches Jahr Reife gegönnt?

Gerhard Markowitsch: Da wir den Bärnreiser im Stückfass mit 1.200 Liter ausbauen und er somit weniger Einfluss von Sauerstoff und Holz hat, geben wir dem Wein noch ein weiteres Jahr Reifezeit in der Flasche. Wobei wir generell darüber nachdenken, ob wir zukünftig nicht alle Lagenweine erst nach drei Jahren auf den Markt bringen, da das zusätzliche Jahr in der Flasche den Weinen schon deutlich mehr Balance beim Marktauftakt bringt. 

Vinaria: Die Cuvée Rosenberg war bei den 2023ern im Spitzenfeld. Wie war der Rotwein-Jahrgang 2023, wie schätzen sie ihn ein?

Gerhard Markowitsch: Der Jahrgang 2023 zeichnet sich für uns mit sehr viel Fruchttiefe aus. Wir schätzen die Balance und vor allem die perfekte Tanninqualität dieses Jahrgangs. Für uns ist es einer der feinsten Jahrgänge. Klimatisch war es ein Jahrgang, wo wir endlich wieder einmal (erst) Mitte September starten durften und bis in den Oktober hinein ernten konnten. Die Trauben waren perfekt und speziell die Rotweine erreichten im Oktober eine hohe Reife. 

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