28 Mitglieder mit 31 Weingütern in Österreich, Deutschland, Italien, Ungarn und Slowenien zählt damit die 2007 gegründete biodynamische Vereinigung respekt-BIODYN. Die Rebfläche ist mit den neuen Mitgliedern Tement, Weingut am Stein und Christmann & Kauffmann auf über tausend Hektar angewachsen. „Wir haben den Anspruch, die regenerative Landwirtschaft noch bekannter zu machen und möglichst viele Winzerinnen und Winzer dafür zu begeistern. Wir freuen uns natürlich sehr, wenn so renommierte und wegweisende Betriebe unserer Einladung folgen und sich uns anschließen“, so respekt-Obmann Michael Goëss-Enzenberg vom Weingut Manincor.

Manfred Tement und seine Söhne Armin und Stefan bewirtschaften seit 2005 insgesamt 100 Hektar in Österreich (80) und Slowenien (20) biologisch, mit dem Jahrgang 2022 folgt die biodynamische Zertifizierung beider Weingüter durch respekt-BIODYN.

Das in Deutschland angesehene und in Österreich noch nicht so bekannte Weingut am Stein liegt im fränkischen Würzburg und wird von Sandra und Ludwig Knoll seit 2008 biologisch geführt. Die Weine des 40 Hektar großen Betriebes werden mit dem Jahrgang 2023 respekt-zertifiziert.

Das dritte neue Weingut wurde gerade erst gegründet. Es handelt sich um das Pfälzer Sektgut Christmann & Kauffmann, ins Leben gerufen von Steffen und Sophie Christmann und dem Elsässer Mathieu Kauffmann, der sich nach vielen Jahren in der Champagne nun in der Pfalz angesiedelt hat. Ihr erster Sekt mit dem Jahrgang 2022 wird voraussichtlich 2025 auf dem Markt kommen.

Mit den neuen zählt der 2007 gegründete Verein neunzehn Weingüter in Österreich, neun in Deutschland, zwei in Italien und je eins in Ungarn und Slowenien, die gesamte Rebfläche der einunddreißig Betriebe beträgt 1.035 Hektar. Mitglied im Verein ist jeweils der Betriebsführer oder die Betriebsführerin und nicht das Weingut, weshalb die Zahl der Mitglieder und die der Weingüter divergieren. Das Ziel der Gruppe ist die gemeinsame Suche nach noch mehr Qualität und Individualität im Wein; zahlreiche internationale Auszeichnungen der einzelnen Weingüter bestätigen diesen Weg.

Die 28 respekt-BIODYN -Weingüter

Paul Achs, Judith Beck, Busch, Christmann, Christmann & Kauffmann, Feiler-Artinger, Foradori, Fritsch, Martin & Georg Fußer, Manincor, Andreas Gsellmann, Gernot & Heike Heinrich, Hirsch, Leiner, Loimer, Anita & Hans Nittnaus, Ott, Gerhard & Brigitte Pittnauer, Claus Preisinger, Ökonomierat Dr. Rebholz, Sattlerhof, Weingut am Stein, Tement & Domaine Ciringa, Dr. Wehrheim, Weninger & Weninger Pincészet, Wieninger & Hajszan Neumann, Wittmann, Herbert Zillinger.

Der Verein respekt-BIODYN hat seinen Sitz in Österreich. Michael Goëss-Enzenberg vom Südtiroler Weingut Manincor steht dem Verein als Obmann vor, stellvertreten vom Kamptaler Winzer Fred Loimer.