Eisenberg ist der Namensgeber für das 525 Hektar große und zugleich Österreichs kleinste Weinbaugebiet, das im Süden des Burgenlandes als ein stilles landschaftliches Idyll entlang der Grenze zu Ungarn verläuft. Seit dem Jahrgang 2009 besitzt dieses Gebiet die DAC-Herkunftsbezeichnung und umfasst Gebiets- und Ortsweine sowie qualitätsvolle Einzellagenweine. Die prägnanteste Erhebung dieser Region bildet die Bergformation des Eisenbergs, der nordwestlich an die Weinbaugemeinde Eisenberg an der Pinka anschließt und sich bis 414 Meter erhebt. Aus diesem Bereich kommen die Riedenweine Fasching, Reihburg, Saybritz und Szapary. Die Hauptrolle in dieser einzigartigen Wein- und Kulturlandschaft übernimmt der Blaufränkisch. 

Die Toplagen am Eisenberg: Fasching, Reihburg, Saybritz, Szapary

Das Kerngebiet des Eisenbergs ist mit den südlich anschließenden Weinbergen von Deutsch-Schützen prädestiniert für charaktervolle Rotweine. Historisch gesehen wurden die Weine rund um den Eisenberg früher als „Eisenberger“ bezeichnet. In den letzten Jahrzehnten wurde das Qualitätspotenzial dieses Terroirs ausgebaut, der Blaufränkisch verstärkt forciert, im weißen Bereich ein Welschriesling-Revival eingeläutet und zugleich die Terroirtauglichkeit für Merlot und Pinot Noir im internationalen Format erkannt. Die Leitsorte am Eisenberg bleibt aber mit bis zu siebzig Prozentanteil der Blaufränkisch, der einzigartige Charakterweine mit einer präzisen, rotbeerigen Fruchttiefe und einer mineralischen Würzepikanz hervorbringt, die ihn in ihrer Art unverwechselbar macht. Zur obersten Qualitätskategorie vom Eisenberg zählen die Lagen Hummergraben, Paigl, Fasching, Reihburg, Saybritz und Szapary. Die Gesamtfläche dieser Riedenweine beschränkt sich auf 93 Hektar. Diese sechs Toplagen – wobei Hummergraben und Paigl aufgrund der geringen Mengen meist cuvetiert werden – sind in ihrer strukturellen Kleinteiligkeit und der hohen Terroirqualität auf engstem Raum mit den historischen Top-Lagen im Burgund vergleichbar. 

Small ist beautiful – Blaufränkisch erfolgreich am internationalen Rotweinparkett

Vinaria widmet den Einzellagen vom Eisenberg – Fasching, Reihburg, Saybritz und Szapary – einen umfassenden Riedenreport. Das Tasting wurde mit Jahrgangstiefe und in der Separierung der vier Einzellagen konzipiert, sodass über Lagerpotenzial und Entwicklung der jeweiligen Lagen und Jahrgänge Rückschlüsse gezogen werden können. Daraus lässt sich erklären, welche Auswirkungen der Klimawandel auf die Weinstilistik hat, ebenso das von den Winzern in den letzten Jahren adaptierte Gartenmanagement. Zu beobachten ist, dass die aktuellen Weine mehr Feinheit und Trinkigkeit zeigen, was auch am sich ändernden Konsumverhalten weltweit zu beobachten ist. Die Topjahrgänge 2023, das Trockenjahr 2022 und der große 2021er mit idealem Wetterverlauf und herausragendem Traubenmaterial boten hier die Rahmenbedingungen für diesen „soften“ Stilwechsel.

Dass Blaufränkisch aus Österreich am internationalen Parkett verstärkt wahrgenommen wird, ist als Leistung der Winzer zu sehen, die noch mehr die Feinheiten der Terroirinterpretation herausarbeiten und dies im höchsten Qualitätsniveau. Österreichische Terroir-Blaufränkische reüssieren in internationalen Medien und zugleich treffen sie den Geschmack jener engagierten Weincommunity, die zusehends Topweine mit Feinheit, Klarheit und Eleganz in Verbindung mit Herkunftsidentität bevorzugt.

Die Lagenweine und ihre Winzer

Alle vier Einzellagen Fasching, Reihburg, Saybritz und Szapary sind am Eisenberg Nachbarlagen und liegen auf Höhen zwischen 256 bis 413 Metern. Die vier Rieden verfügen jeweils über vielfältige Gesteinsformationen und Bodenzusammensetzungen, auch innerhalb einer jeweiligen Riedenkennzeichnung, sodass sich auf engem Raum abwechslungsreiche Geschmacksprofile entfalten können. Wenn man hier nach Verwandtschaften innerhalb dieser Einzellagen sucht, so lässt sich grosso modo eine Art Riedengemeinschaft von jeweils zwei Rieden feststellen: Ried Fasching und Ried Reihburg sind Nachbarlagen, die am Fuße des Eisenberges ansetzen. Hier sind die Böden tiefgründiger und mit eisenhaltigem Lehm durchzogen. Beide Lagen sind nach Südwesten ausgerichtet, wobei Fasching tiefer am Bergfuß liegt. In diesem Bereich sind die Böden tiefgründiger und stärker vom eisenhaltigen Lehm geprägt, was sich in einer kräftigen wie fülligeren Stilistik der Weine widerspiegelt, ohne breit und schwer zu wirken.

Saybritz und Szapary weisen mehr Festgesteine auf, die aus dem Erdmittelalter und Erdaltertum stammen. Es ist dies eine Mischung aus oxidiertem Grünschiefer, Quarzphyllit, Kalkschiefer oder Serpentinit. Also Gesteine, wie sie in den höchsten Bergen der Kalkalpen Österreichs, wie zum Beispiel beim Großglockner, vorzufinden sind. Beide Rieden prägen die Weine besonders durch ihre Schieferböden, die unmittelbar unter einer dünnen Felsbraunerde liegen und sich durch hohe Eisenwerte und Spurenelemente auszeichnen. Die Weinstilistik von Szapary ist geprägt von einer kühlen, feinziselierten Rotbeerigkeit, Saybritz verfügt über etwas mehr an Erdauflage und eine größere Höhendifferenz, was mehr Variationen ermöglicht, doch allgemein eine etwas kraftvollere und geradlinigere Typizität hervorbringt. 

Verkostung & Jury

42 Lagenweine vom Eisenberg kamen zur Verkostung: Ried Fasching (6), Ried Reihburg (9), Ried Saybritz (14), Ried Szapary (13).

Die Eisenberg Riedenverkostung wurde, wie alle Vinaria Tastings, als Blindverkostung durchgeführt. Die vier Lagen wurden getrennt verkostet, die Riede dem Verkostungsteam bekannt gegeben. Die Jury bestand aus Karl Kohl, Adi Schmidt, Peter Schleimer und dem Autor dieses Beitrags, Uwe Schögl.

Ried Fasching
Für Mathias Jalits zeigt sich die Ried Fasching immer in „etwas opulenter in dunkelfruchtiger Prägung“, was auf die etwas fetteren Böden mit hervorragender Wasserspeicherung im Vergleich zur Nachbarriede Reihburg zurückzuführen ist. Weingut Walter Stubits betont auch den „fruchtbetonteren Ausdruck“ dieser Riede, die eine geringere Humusschichtauflage besitzt als der Reihburg. Beide Lagen zeichnen sich durch mittelschwere bis schwere Lehmböden aus, die auf Grünschiefer im Untergrund aufliegen. Thom Wachter bemerkt zu den fruchtbetonteren, fülligen Noten hier die Balance zur Frische. All diese Charakterisierungen waren im Tasting gut nachvollziehbar, obwohl die Höchstnote von 17 Punkten (= 4 Sterne Auszeichnung) nicht überschritten wurde. 

Ried Reihburg
Mit dem Blaufränkisch Ried Reihburg nahm die Erfolgsstory der Entdeckung des Eisenbergs als Top-Rotweinregion international ihren Anfang. Uwe Schiefer war hier der Pionier, als er 1995 vom Sommelier im legendären Wiener „Steirereck“ in seine Heimat Welgersdorf wechselte, um Winzer zu werden. Sein Erstlingswerk kam von „350 Stöcken Blaufränkisch vom Reihburg, und aufgrund der lehmhältigen, schweren Böden“, so Uwe Schiefer, wurde „dieser Wein, sehr kräftig, dicht und dunkelfruchtig, mit kräftigem Alkohol und milder Säure sowie mit guten Tanninen. Das ist sofort sehr gut bei den Leuten angekommen.“ Fülle und Kraft  zeichnen die Stilistik des Blaufränkisch Reihburg bis heute aus, doch haben diese im Topsegment im Laufe der letzten Jahrzehnte an balancierter Feinheit, Kraft und Tiefe gewonnen: Zahlreich sind die internationalen Prämierungen seiner finessigen Reihburg-Interpretationen. Die terroirtypischen Eigenschaften vom Reihburg werden zukünftig im Weingut Krutzler mehr Gewicht einnehmen, da Reinhold Krutzler sich gemeinsam mit seinem Sohn Clemens stärker den Riedenweine-Interpretationen widmen wird. Dies ist Reinhold Krutzler bereits mit dem legendären Rotweinjahrgang 2016 vorbildhaft gelungen. Dieser (nicht nur) im Burgenland aufgrund der Wetterdramatik mit Frost und Hagel nicht zu überbietende Weinjahrgang 2016 wurde fast zur Gänze im Weingarten zerstört. Was in homöopatischen Mengen an Traubenmaterial 2016 gerettet werden konnte, zählt heute zu den „Kronjuwelen“ österreichischer Winzerkunst. So auch der Perwolff, der als Lagencuvée in diesem Jahrgang nicht erscheinen konnte. Von den zirka fünfzehn Prozent geretteten Trauben aus der Ried Reihburg, die den Hauptanteil des Perwolff bildeten, wurde ausnahmsweise ein lagenreiner Blaufränkisch ausgebaut und als Referenz an Reinholds Kinder alternierend als „Clemens“ oder als „Lena“ bezeichnet. Dieser „einmalige“ Blaufränkisch 2016 vom Weingut Krutzler ist der Siegerwein dieser Verkostung.

Ried Saybritz
Die Weine der Ried Saybritz zeichneten sich in der Vinaria Verkostung mit fruchtbetonter Rotbeerigkeit und feiner Würzeumrahmung aus. Thom Wachter zählt diese Lage zu den „präzisesten und charaktervollsten Lagen am Eisenberg, die über eine intensive Sonneneinstrahlung verfügen und der durch die umliegenden Eichen- und Kiefernwälder in den Nächten kühlere Luft zugefügt wird“. Der nach Süden und Südwesten ausgerichtete Saybritz zeichnet sich durch eine sehr disponierte Höhendiffenzierung aus, die vom unteren Bergansatz bis zum höchsten Punkt von 413 Metern reicht. Mathias Jalits erntet vom Saybritz generell in zwei Durchgängen, wobei der oberste Teil aufgrund der Feinerde eine bessere Wasserversorgung gewährleistet und so mehr „finessige Rotbeerigkeit mit mineralischer Eleganz“ in die Flasche bringt. Der untere Bereich vom Saybritz ergibt mehr die vollmundigere Komponente im Wein. Markus Bach vinifiziert Saybritz in den neueren Jahrgängen mit „kürzeren Maischenstandzeiten und mit einer feineren Extraktion“, was eine fruchtcharmantere Terroirinterpretation ermöglicht. Uwe Schiefer hat seinem südpositionierten Saybritz ein Mehr an „rotbeeriger Finesse in hellfruchtiger Stilistik“ eingehaucht, der mit feinster Würze unterlegt 
Modellcharakter besitzt und zum Riedensieger gekürt wurde. 

Ried Szapary
Diese Toplage ist in ihrer Lageninterpretation mit der rotbeerigen Fruchtausprägung von Saybritz verwandt, zeigt sich aber aufgrund des bereits im Oberboden vorhandenen Schieferbodens „sehr puristisch mit viel Mineralität“, wie Thomas Kopfensteiner treffend die Stilistik des Szapary formuliert. Seine Szapary-Interpretationen legen die Vorzüge dieses Terroirs vorbildhaft offen, die sich in „Finesse und Eleganz“ artikulieren. In dieselbe Stoßrichtung geht Uwe Schiefer, jedoch mit einer viel stärkeren und kompromissloseren Betonung von Filigranität und Tiefe dieser Lage. Uwe Schiefers Szapary stammt aus einem alten Weingarten von 1955 und für ihn war es entscheidend, dass „blauer Tonschiefer und Quarz hier ein ideales Spiel mit Höhenlage, Ausrichtung und bewusster Weingartenarbeit“ eingegangen sind. Der Ried Szapary attestiert Uwe Schiefer aufgrund ihrer Terroir-Spezifika eine ganz große Zukunft, deren „mineralische Noten elegante Rotweine von Weltformat“ erwarten lassen. Uwe Schiefers Meisterstück vom Jahrgang 2021 hat dies eindrucksvoll bestätigt.

Spezifika und Querschnitt durch die Böden der Toplagen

1 | Ried Fasching
Bepflanzte Fläche: 12 Hektar 
Ausrichtung: Süd-Südwest
Höhe: 260 bis 310 Meter

Tiefere Lage, überwiegend mittelschwere bis schwere Lehm- und Tonböden, Untergrund: Grünschiefer. Die Lage weist hohe Eisenwerte auf. Intensive Sonneneinstrahlung. In Eisenberger Bergbüchern ist die Lage bereits seit 1593 unter der Bezeichnung „Fassangh ryeb“ nachweisbar. Um 1514 ist der Besitz durch das Augustiner-Chorherrenstift Vorau belegt. Bestockung zu 80 Prozent mit Blaufränkisch.

2 | Ried Reihburg
Bepflanzte Fläche: 11 Hektar 
Ausrichtung: Süd-Südwest 
Höhe: 267 bis 326 Meter 

Mittlere Höhe, Grün- und Blauschiefer bedeckt mit sandigem bis sandig-kiesigem Lehm. Hoher Anteil an quellfähigen Tonmineralien und vielen Spurenelementen, unter anderem Quarz, Glimmer und Feldspat. Ganztägige Sonneneinstrahlung. Bestockung nur mit Rotweinsorten, Blaufränkisch (zirka 85 Prozent), Merlot und Cabernet Sauvignon.

3 | Ried Saybritz
Bepflanzte Fläche: 30 Hektar
Ausrichtung: Süd-Südwest 
Höhe: 289 bis 413 Meter

Grünschiefer mit Lehmabdeckung und Braunerde. Bezeichnung vermutlich von „Zayfried“ ableitbar und auf Seifried von Burg zurückzuführen. Ganztägige Sonneneinstrahlung. Bestockung mit Blaufränkisch (60 Prozent), Welschriesling (11 Prozent), Merlot und anderen.

4 | Ried Szapary
Bepflanzte Fläche: 21 Hektar 
Ausrichtung: Süd-Südost 
Höhe: 293 bis 403 Meter

Blanker Grünschiefer, stellenweise mit Felsbraunerde bedeckt, hohe Mineralbestanteile, unter anderem Quarz, Glimmer, Feldspat. Bestockung: Blaufränkisch (zirka 70 Prozent) und Welschriesling (zirka 15 Prozent). 

TOP Ried Fasching

TOP Ried Reihburg

TOP Ried Saybritz

TOP Ried Szapary

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