Vinaria: Was zeichnet Altenberg aus, und wie ist er mit anderen Golser Lagen zu vergleichen?

Paul Achs: Blaufränkisch braucht generell schwere Böden, aber auch warme Böden. Hier ist der Golser Altenberg optimal, da er sich aufgrund der Hangneigung Richtung SSW sehr stark erwärmt und der tonige Boden die Reben sehr gut mit Wasser und Nährstoffen versorgt. Meines Wissens ist Altenberg die einzige Lage in Gols mit Muschelkalk, der noch viel Frische und Eleganz mitbringt. Vom Reifepotenzial ist Altenberg für mich die beste Lage, er ist auch in der Jugend immer verschlossener als etwa Ungerberg oder Spiegel. Wir haben uns deshalb mit dem Jahrgang 2016 entschlossen, den Wein nach einer 18 Monatigen Lagerung in Barriquefässer für ein weiteres Jahr in einem großem Holzfass zu reifen, d.h. Blaufränkisch Altenberg kommt immer ein Jahr nach Ungerberg und Spiegel auf den Markt.

Vinaria: Was sind die Charakteristika des nicht ganz einfachen 2016ers?

Paul Achs: 2016 war definitiv ein sehr herausforderndes Jahr, es hat schon mit dem Spätfrost begonnen, der die Top-Parzellen auf dem Altenberg allerdings nicht beeinträchtigt hat. Der eher regenreiche Sommer war für die Reben positiv, da die Wasserversorgung sehr gut war. Ausschlaggebend für die Qualität der Weine war, dass es ab Mitte August wieder trocken wurde. Es wurde aber nie so heiß wie 2015, 2017 oder 2018.

Die Nächte waren auch eher kühl, und diese niedrigeren Temperaturen ließen die Trauben langsam ausreifen und brachten eine höhere Säure sowie niedrigere pH-Werte (ähnlich 2021). Durch die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht haben wir Frucht und Eleganz bekommen. Für mich ist Blaufränkisch Altenberg ein perfekt ausgereifter Wein mit Spannung und Eleganz. 2016 erinnert mich sehr an 2004, es wurde auch bei den Jungweinen immer unterschätzt. Das liegt daran, dass der Jahrgang etwas mehr Säure mitbringt und Säure und Gerbstoff in der Jugend immer schwierig zu verkosten sind – im Alter aber fast unschlagbar sind.

Vinaria: Wie ist das Lagerpotenzial dieses Weins und wie wird er sich entwickeln?

Paul Achs: Wir haben bewusst eine größere Menge zurückgehalten, die wird frühestens 2026 auf den Markt kommen. Für mich sind generell die Lagenblaufränkisch mit zehn Jahren wunderschön zu trinken, da sie noch in einer schönen Fruchtphase und die Tannine schon reifer und zugänglich sind. Den ersten Blaufränkisch Altenberg haben wir im Jahr 2000 gemacht, der ist immer noch in einer wunderbaren Verfassung.

Vinaria: Blaufränkisch genießt in Österreich hohes Prestige, international ist der endgültige Durchbruch noch nicht ganz gelungen. Wie schätzen Sie diese Sorte ein?

Paul Achs: Blaufränkisch gehört für mich zu den ganz großen Sorten der Welt. Sie ist noch relativ jung auf dem internationalen Parkett. Der erste große Wein, der internationale Beachtung bekommen hat, war Mariental 1986, da war aber kaum Menge da, um der Welt zu zeigen, was die Sorte kann.

Abo bestellen - Die gesamte Verkostungs-Reportage mit allen Weinbewertungen und -beschreibungen und den Winzer-Interviews sowie Fotos finden Sie in der Ausgabe Vinaria 7/2021. Bestellen Sie Vinaria jetzt einfach & bequem zum Erscheinungstermin nach Hause. Das Jahresabo Vinaria mit 7 Ausgaben pro Jahr inklusive dem großen Weinguide Österreich ist um € 49,00 (EU-Ausland € 65,00) erhältlich. Jetzt im Vinaria Abo-Shop bestellen.

Topliste Blaufränkisch 2015 & 2016 (Auszug)

18,2                       Paul Achs                                                           2016 BF Ried Golser Altenberg

18,1                       Gernot Leitner                                                  2015 BF Ungerberg

17,7                       Anita & Hans Nittnaus                                   2015 BF Gritschenberg

17,5                       Weingut Gesellmann                                      2016 BF Hochberc

17,5                       Weingut Kollwentz                                          2016 BF Ried Großhöfleiner Point

17,5                       Weingut Prieler                                                2016 BF Ried Goldberg

17,4                       Paul Achs                                                           2016 BF Ried Ungerberg

17,4                       Anita & Hans Nittnaus                                   2016 BF Ried Lange Ohn Neusiedl

17,2                       Weingut Gesellmann                                      2015 G (BF/SL)

17,1                       Heribert Bayer In Signo Leonis                    2015 BF In Signo Sagitarii

17,1                       Anita & Hans Nittnaus                                   2016 BF Ried Jungenberg Jois

17,0                       Anita & Hans Nittnaus                                   2016 BF Ried Altenberg Jois

16,8                       Weingut Gager                                                 2016 BF Mitterberg Reserve

16,8                       Weingut Kerschbaum                                     2015 BF Ried Dürrau Juwel

16,8                       G+R Triebaumer                                               2015 BF Oberer Wald

16,7                       Gernot & Heike Heinrich                                2015 BF Breitenbrunner Edelgraben

16,6                       Dorli Muhr – Muhr Van der Niepoort          2016 BF Ried Spitzerberg Prellenkirchen

16,6                       Anita & Hans Nittnaus                                   2015 BF Ried Jungenberg Jois

16,5                       G+R Triebaumer                                               2015 BF Ried Plachen

16,4                       Weinmanufaktur Follner                               2015 Freude Pur (BF)

16,4                       Gernot & Heike Heinrich                                2016 BF Breitenbrunner Edelgraben

16,4                       Gernot & Heike Heinrich                                2015 BF Ried Windener Alter Berg

16,4                       Weingut Kollwentz                                          2015 BF Ried Setz

16,4                       Weingut Pittnauer                                           2015 BF Ried Ungerberg