Cathiard war der Sohn eines Weinhändlers aus der Region Grenoble und begann zunächst eine erfolgreiche Karriere als Skirennläufer. Er war Mitglied der französischen Nationalmannschaft. Danach übernahm er die Leitung des Familienunternehmens, der Supermarktkette Genty-Cathiard, die er vor allem mit der Sportartikelmarke Go-Sport ausbaute. Ende der 1980er-Jahre verkaufte er die Firma und erwarb gemeinsam mit seiner Ehefrau Florence das Château Smith Haut Lafitte: ein Cru Classé de Graves, dessen Ursprünge im 14. Jahrhundert liegen.

Biodynamik und Weintourismus, Kosmetik- und Hotelgruppe

Die beiden bauten das damals wenig bedeutende Weingut zu einer der Top-Adressen der Region aus. Sie führten biodynamische Bewirtschaftung ein und machten das Château mit Hotel und Restaurant zu einem Zentrum des Weintourismus. Ihre Töchter Mathilde und Alice leiten die aus Château Smith Haut Lafitte hervorgegangenen Unternehmen. Dazu gehören die Wein-Kosmetikgruppe Caudalie sowie die Hotelgruppe „Les Sources“, die auch Häuser im Burgund und dem Elsass betreibt. Zur Cathiard-Weingruppe zählen zudem Château Beauregard in Pomerol und das 2020 gegründete Cathiard Vineyard mit 26 Hektar in Napa Valley (USA; Kalifornieren).

Besondere Anerkennung fand das Ehepaar Cathiard durch den Besuch des britischen Königs Charles III. im September 2023, für den eine eigene Charge des Château Smith Haut Lafitte ausgebaut wurde.

Quellen: Smith Haut Lafitte; wein.plus.de

Am 27. März 2026 beim wachau GOURMETfestival zu Gast in der Hofmeisterei Hirtzberger
Großes Châteaufest im Zuge des wachau GOURMETfestivals am 27. März 2026 in der Hofmeisterei Hirtzberger in Wösendorf: Château Smith Haute Lafitte Grand Cru Classé präsentiert seine Ersten Gewächse in Rot & Weiß, persönlich kommentiert. Dazu 4-Hands-Dinner von Chefkoch Nicolas Masse vom Château-eigenen 2-Sterne-Restaurant La Grand'Vigne und Hofmeister Erwin Windhaber. Reservierungen in der Hofmeisterei Hirtzberger.