Star-Weinkritiker fordern Ende für Glasflaschen

Jancis Robinson MW und Hugh Johnson fordern mit rund 40 britischen Weinprofis in einem offenen Brief die Umstellung auf Alternativen zur Weinflasche. Der Brief wurde von der Gruppe "Wine Traders for Alternative Formats" (WTAF) initiiert, zu der auch Händler, Weinjournalisten und sechs Masters of Wine aus Großbritannien gehören. Die Umstellung von Glas auf alternative Verpackungsformen könne, so Robinson & Co, über ein Drittel des CO2-Fußabdrucks des konsumierten Weins einsparen. Dies entspräche alleine in Großbritannien der Stilllegung von 350.000 Autos.

Statt dem in der Produktion extrem energieintensivem Glas sollten Verpackungen wie Dosen, Bag-in-Box (BIB), Papierflaschen sowie Karton- statt Holzkisten zum Einsatz kommen. Diese hätten einen deutlich geringeren CO2-Fußabdruck als Glas. Durch den technologischen Fortschritt würden Weine, die innerhalb weniger Monate nach dem Kauf getrunken würden, damit keine oder kaum wahrnehmbare Qualitätseinbußen erleiden.

Jancis Robinson trinkt jungen Wein auch aus Dosen

Jancis Robinson MW berichtet aus eigener Erfahrung: „Die besten Weine, die ich aus BIBs und Dosen verkostet habe, waren von einer Qualität, die ich gerne mit auf den Tisch nehmen würde." Bei der Forderung nach Umstellung auf alternative Verpackungen geht es den Initiatoren ausschließlich um günstige Basisweine, die jung getrunken werden. Dass Weine in solchen Behältnissen nicht reifen können, versteht sich von selbst.

Miguel Torres fordert stattdessen Glas-Mehrwegflaschen

Nicht davon überzeugt ist, wie das britische Weinmagazin Decanter schreibt, der katalanische Weinproduzent Miguel Torres, selbst Vorreiter für nachhaltigen Weinbau und Klimaschutz in Spanien. Er sieht die umweltschonende Zukunft eher in Glas-Mehrwegflaschen mit geringem Gewicht und appelliert an die Glasindustrie, solche Gebinde rasch zu entwickeln.