Krister Bengtsson, der Gründer von Star Wine List, betreibt die Plattform, die vor sieben Jahren in Stockholm ins Leben gerufen wurde. Heute verfügt Star Wien List über eine Datenbank mit mehr als 2.700 Restaurants und Weinbars in mehr als 40 Ländern. Die Auswahl an Bars und Restaurants wird sowohl von Fachleuten als auch von "Botschaftern" auf der ganzen Welt mitgestaltet. Dazu gehören Sommelier Reeze Choi in Hongkong, der 2023 Finalist des Wettbewerbs World's Best Sommelier war ebenso wie der Lette Raimonds Tomsons, World's Best Sommelier 2023.

„Dank seiner großen Datenbank kann Star Wine List allerhand Rankings erstellen. Neu ist jenes, das die am häufigsten gelisteten Weingüter in Bars und Restaurants auflistet, aber kein Indikator für das Verkaufsvolumen ist", sagt Krister Bengtsson. Aus Österreich ist nur ein Winzer auf dieser Liste vertreten, das Weingut Emmerich Knoll aus Loiben in der Wachau auf Rang 86. Die Dominanz französischer Weine ist wenig überraschend.

Die Top 100 Weinproduzenten in den besten Restaurants der Welt:

1. Dom Pérignon, Champagne, France
2. Louis Roederer, Champagne, France
3. Krug, Champagne, France
4. Gaja, Piedmont, Italy
5. Bollinger, Champagne, France
6. Billecart-Salmon, Champagne, France
7. Tenuta dell’Ornellaia, Tuscany, Italy
8. Tenuta San Guido - Sassicaia, Tuscany, Italy
9. Château d'Yquem, Bordeaux, France
10. Bodegas Vega Sicilia, Ribera del Duero, Spain
11. E. Guigal, Rhône, France
12. Domaine Leflaive, Bourgogne, France
13. Château Latour, Bordeaux, France
14. Maison Ruinart, Champagne, France
15. Château de Beaucastel, Rhône, France
16. Château Haut-Brion, Bordeaux, France
17. Château Margaux, Bordeaux, France
18. Château Mouton Rothschild, Bordeaux, France
19. Château Palmer, Bordeaux, France
20. Domaine de la Romanée-Conti (DRC), Bourgogne, France
21. Château Cos D'Estournel, Bordeaux, France
22. Pol Roger, Champagne, France
23. Domaine Jean-Louis Chave, Rhône, France
24. Taittinger, Champagne, France
25. Château Lynch-Bages, Bordeaux, France
26. M. Chapoutier, Rhône, France
27. Château Montrose, Bordeaux, France
28. Opus One, Napa Valley, USA
29. Château Pontet Canet, Bordeaux, France
30. Château Lafite Rothschild, Bordeaux, France
31. Vietti, Piedmont, Italy
32. Penfolds, South Australia, Australia
33. Egly-Ouriet, Champagne, France
34. Château Cheval Blanc, Bordeaux, France
35. R. Lopez de Heredia (Tondonia), Rioja, Spain
36. Laurent-Perrier, Champagne, France
37. Weingut Egon Müller - Scharzhof, Mosel, Germany
38. Domaine Bouchard Père & Fils, Bourgogne, France
39. Veuve Clicquot, Champagne, France
40. Domaine Tempier, Bandol, France
41. Domaine Huet, Vouvray, France
42. Domaine Méo-Camuzet, Bourgogne, France
43. Château Léoville-Las Cases, Bordeaux, France
44. Didier Dagueneau, Pouilly-Fumé, France
45. Domaine de Montille, Bourgogne, France
46. Louis Jadot, Bourgogne, France
47. Domaine Dujac, Bourgogne, France
48. Domaine Faiveley, Bourgogne, France
49. Domaine André & Mireille Tissot, Jura, France
50. Foradori, Trentino-Alto Adige, Italy
51. Domaine Zind-Humbrecht, Alsace, France
52. Tenuta Biondi-Santi, Tuscany, Italy
53. Domaine Roulot, Bourgogne, France
54. Dominio de Pingus, Ribera del Duero, Spain
55. Jacques Selosse, Champagne, France
56. Jean Francois Ganevat, Jura, France
57. Pierre-Yves Colin-Morey, Bourgogne, France
58. Kistler Vineyards, California, USA
59. Roagna, Piedmont, Italy
60. Charles Heidsieck, Champagne, France
61. Château Ducru-Beaucaillou, Bordeaux, France
62. Agrapart & Fils, Champagne, France
63. Domaine des Comtes Lafon, Bourgogne, France
64. Emidio Pepe, Abruzzo, Italy
65. Bruno Giacosa, Piedmont, Italy
66. Domaine René et Vincent Dauvissat, Chablis, France
67. Pétrus, Bordeaux, France
68. Joseph Drouhin, Bourgogne, France
69. Jacquesson, Champagne, France
70. Domaine Francois Raveneau, Chablis, France
71. Giacomo Conterno, Piedmont, Italy
72. Guiseppe Quintarelli, Veneto, Italy
73. Moët & Chandon, Champagne, France
74. Paul Jaboulet Âiné, Rhône, France
75. Niepoort, Portugal
76. Château Léoville Barton, Bordeaux, France
77. Domaine Auguste Clape, Rhône, France
78. Weingut Keller, Rheinhessen, Germany
79. Château Musar, Bekaa Valley, Lebanon
80. Salon, Champagne, France
81. Weingut H. Dönnhoff, Nahe, Germany
82. Domaine Ponsot, Bourgogne, France
83. Domaine Vincent Girardin, Bourgogne, France
84.Dominus Estate, Napa Valley, USA
85. Château Léoville-Poyferré, Bordeaux, France
86. Weingut Emmerich Knoll, Niederösterreich, Austria
87. Château La Mission Haut-Brion, Bordeaux, France
88. Domaine Armand Rousseau, Bourgogne, France
89. Domaine Weinbach, Alsace, France
90. Domaine Ramonet, Bourgogne, France
91. Domaine Marquis D ́Angerville, Bourgogne, France
92. Domaine Guiberteau, Saumur, France
93. Domaine Vacheron, Sancerre, France
94. Château Calon Ségur, Bordeaux, France
95. Larmandier-Bernier, Champagne, France
96. Château Gruaud Larose, Bordeaux, France
97. Château Pichon Lalande, Bordeaux, France
98. G.D. Vajra, Piedmont, Italy
99. Weingut Dr. Loosen, Mosel, Germany
100. Domaine Jean Foillard, Beaujolais, France