Zu einem der Signature-Events des wachau GOURMETfestival der etwas anderen Art wurde längst die Vinaria Gourmet Safari unter Leitung von  Hofmeisterei Hirtzberger Patron Hartmuth Rameder. Dieses Jahr am 4. April 2022.

Aelium-Küchenchef Christoph Vogler (links) serviert einen Gang im Weingut F.X. Pichler, Gastgeber Harmuth Rameder freut sich. © Hofmeisterei Hirtzberger

Die Safari startet diesmal direkt beim Stadtpark im Herzen der Stadt Krems mit einem Winzersektempfang, weiter geht’s zu zwei Topwinzern, die jeweils mit raren 100 Parker Punkte-Weinen geadelt sind: Nikolaihof der Familie Saahs in Mautern und F.X. Pichler in Oberloiben; für Gourmetschmankerl zu den edlen Tropfen wird natürlich gesorgt.

Die Safari führt zu jedem Gang in eine andere Toplocation der Wachau. Die Wege dazwischen werden im Luxusbus zurückgelegt. Nach „Effix“ Pichler geht die Pirschfahrt weiter in die Hofmeisterei Hirtzberger zu 3-Haubenchef Erwin Windhaber. Von dort dann -bereits am Rückweg – auf die schönste Terrasse der Wachau auf Schloss Dürnstein. Den Abschluss bildet die Endstation in der abgesagten Weinbar Leopold in Krems.

Auf alle Teilnehmer wartet als Goodie ein Zalto Universal Glas der Denk’Art Serie, das als Safari Trophäe mit nach Hause genommen werden darf.

Reservierung: LWmedia, +43 2732 82000, office@lwmedia.at 

 

Kulinarisch-vinophile Liebesgeschichten

Wer vor der Gourmet Safari rasch noch die Liebe entdecken möchte, hat dazu gleich zweimal Gelegenheit (31. März & 1. April 2022). Besondere Gustostückerl versprechen die beiden Abende „Liebesgeschichten“ von Chef Erwin Windhaber und Patron Hartmuth Rameder in der Hofmeisterei Hirtzberger in Wösendorf. Kein Aufwand ist zu groß, kein Detail ist zu klein, um an diesen Abenden nicht liebevoll auf den Tellern inszeniert zu werden. Großes Kino mit Wow-Effekt, absolut ebenbürtige Weinbegleitung.

 

Spezielle wachau GOURMETfestival Nächtigungsangebote finden Sie hier.

© Hofmeisterei Hirtzberger
Hartmuth Rameder und Erwin Windhaber, Hofmeisterei Hirtzberger © Leonardo Ramirez
Hofmeisterei Hirtzberger © Michael Winkelmann