Vinaria Weintipp

Georg und Barbara Hugl produzieren seit 1979 Sekt nach der traditionellen Methode am Weingut in Stützenhofen im nördlichen Weinviertel. Mittlerweile arbeiten Elisabeth & Daniel voller Energie mit und sorgen mit innovativen Ideen für frischen Wind in der Sektkellerei. Der Erzeugung hochwertiger Grundweine wird viel Augenmerk geschenkt. Man zielt man auf Sekte mit ausgeprägtem Duft und Frucht bei niedrigem Alkoholgehalt. Lange Hefelagerung macht die Weine vielschichtiger. Bei der jüngsten Sektverkostung überzeugte der 2020 Blanc de Noirs ganz besonders.

Weinviertler Sektmanufaktur, Stützenhofen
2020 Blanc de Noir Brut Nature Sekt Austria Große Reserve NÖ g.U. Stützenhofen Ried Pampich, 12,5%, K 
(ZW) Rauchig, ausgereift und sehr dicht, Schwarzbrot und Kirschen, dunkle Anmutung, leicht cremige Noten, getragen, Marillenröster; recht spritzig, vollmundig, burschikos, gute Fruchtfülle, zartherb, fest, mittellanges  Finish.