Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2018 Weinviertel DAC Reserve Ried Ölberg, Weingut Baier, Niederrußbach.

Niederrussbach im Südlichen Weinviertel ist die Heimat des Aufsteigerweinguts Baier, die seit 2020 von Herbert Baier junior in der 8. Generation geführt wird. Bei der jüngsten Vinaria-Verkostung von Weinviertel DAC Reserven landete der Lagenwein vom Ölberg 2018 im Spitzenfeld.

2018 Weinviertel DAC Reserve Ried Ölberg, Weingut Baier, 13,7%
Pikant und frisch, duftig, schöne Fülle, Kühl, bisschen Pfirsich und rosa Grapefruits, schöne Kräuternoten; recht saftige Frucht auf dem Gaumen, sehr sympatisch, ausgewogen, erfrischend, guter Biss, knackig, mittellang, straff.

Weingut Baier
Stetteldorferstraße 23
3702 Niederrußbach
www.weingut-baier.at