Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2017 Sämling Domkapitel Beerenauslese, Angerhof Tschida, Illmitz.

Der Angerhof Tschida zählt nicht nur national, sondern auch international zur Spitzengruppe der Prädikatsweinproduzenten. Ein besonders gutes Händchen hat Hans Tschida immer wieder für die Sorte Sämling bewiesen, deren Höhepunkt in Sachen Beerenauslese der „Domkapitel“ darstellt.

2017 Sämling Domkapitel Beerenauslese, Angerhof Tschida, 8,5%
Zurückhaltend, etwas exotische Noten, viel Maracuja, Blütenhonig, eingelegte Birnen, ein Hauch von Feigen, bisschen Paraffin, dezente Würze;Klirrend frisch, saftige Eleganz, tolle Balance, köstliche Frucht, Finesse, erschrischend, juvenil, knackig, gewisse Länge.

Tschida – Angerhof
7142 Illmitz
Angergasse 5
www.angerhof-tschida.at