Vinaria Weintipp

Im Betrieb der Familie Herbst wird traditionell Obstbau und Weinbau betrieben, eine weitere Vertiefung in die vinophile Materie kam mit Franz Herbst jun., der nach seiner Ausbildung zum Weinbau und Kellermeister in Silberberg und Praktika im Weingut Hirtzberger in der Wachau und dem Weingut Künstler im Rheingau den Betrieb 2018 übernahm. Seine Leidenschaft gilt insbesondere den aromatischen Sorten. Bei der jüngsten Muskateller-Verkostung brillierte er mit dem Riedenwein vom Höllberg.

Weinbau Herbst, Ligist
2024 Muskateller Ried Höllberg WST, 14,0%, K 
Rauchig, ziemlich gewürzig, Wacholder, Kerzenwachs, ziemlich dicht, ausgereift, reif, Trockenfrüchte, bisschen Kletzen, kandierte Orangenschalen; ausgereift, sehr dicht, kraftvoll, strukturiert, saftiger Biss, einige Power, wuchtig, strukturierender Gerbstoff, Arancini, lang.

2024 Muskateller Ried Höllberg, Weinbau Herbst (Ligist)
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