Vinaria Weintipp

Traditionsweingut und Kamptaler Toperzeuger, Pionierbetrieb beim Schraubverschluss, Gründungsmitglied der biodynamischen Respekt-Gruppe… der vinophile Leistungskatalog des Weinguts Hirsch ist prall gefüllt. Mit 2021 ist ein herausragender Jahrgang gelungen, in Sachen Preis-Leistung ragen die Ortsweine besonders heraus, wobei der Veltliner Kammern mit besonderer Pikanz und Präzision punktet.

Weingut Hirsch, Kammern
2021 Grüner Veltliner Kammern / KA / 12,5% / S € 14,–
Kühle Kräuterwürze, frisches Ciabatta, reifer, mürber Apfel, eine Prise schwarze Pfefferwürze, fast samtige Art, reif, auch grüner Pfeffer; elegante Fruchtattacke beim Entree, frisch und energiegeladen, viel Zitrus - Grapefruit und Limette -, knackig und pikant, viel Biss, pointiert, feine, mittlere Länge, sehr anregend.