Wagram-Winzerpionier Anton Bauer, 1971 - 2026

Herzinfarkt im Schlaf, Notarzt konnte nicht mehr helfen

Anton Bauer schrieb mit seinen kraftvollen Rotweinen und roten Cuvées Weingeschichte nicht nur am Wagram und in Niederösterreich, sondern über die Grenzen des Landes hinaus. In besten Zeiten wurden bis zu 70 Prozent der Produktion exportiert, vieles in die USA, aber auch nach Großbritannien, Schweiz, Deutschland und die Benelux-Staaten. Daneben reüssierte der immer suchende und gerne gegen den Strom schwimmende Winzer auch mit kräftigen Weißweinen, an der Spitze sein Flaggschiff Große Reserve.

Anton Bauer absolvierte die Weinbauschule Krems und ein Praktikum im Burgund (Frankreich), ehe er vier Jahre als Önologe und Weinmacher in einem großen Weinbaubetrieb in Niederösterreich tätig war. 1992 übernahm er das kleine elterliche Weingut in Feuersbrunn mit damals 3,2 Hektar Rebfläche in vierter Generation. Neben seinem kompromisslosen Qualitätsstreben führte er den Betrieb bald zu beachtlicher Größe, verfügte über 13 Hektar Eigenfläche und 27 Hektar Pachtflächen.

Qualitätsfanatiker und visionärer Weinbaupionier

Die Herkunft Wagram in seinen Weinen ebenso erlebbar zu machen wie das große Terroir zählte zu Anton Bauers Grundprinzipien. Gerne arbeitete er neben Zweigelt mit internationalen Rotweinsorten und verband in den Weinen geschickt Regionalität mit internationalem Flair. Als Individualist verfolgte er stets ein kompromissloses Streben nach Qualität. Die große Fangemeinde seiner Weine dankte es dem Winzer, viele Stammkunden halten seit Jahrzehnten die Treue.

Im Jahr 2024 geriet das Weingut Anton Bauer in wirtschaftliche Schwierigkeiten und musste ein Insolvenzverfahren einleiten. Ende September 2025 dann wieder Licht am Ende des Tunnels mit dem Einstieg des Investors Wolfgang Hochreiter aus Oberösterreich, einem langjährigen Kenner der Bauer-Weine. Das Weingut am Wagram sollte vollumfänglich weitergeführt werden, mit Anton Bauer als Winemaker und Önologe. Die erste Ernte – 2025 – wurde bereits in der neuen Konstellation eingebracht. Die tragische Entwicklung mit dem plötzlichen Tod Anton Bauers zwingt Neo-Eigentümer Hochreiter, die Weichen neu zu stellen. 

Vinaria Verkoster & Kolumnist und Sommelierlegende Adi Schmid erinnert sich an Toni Bauer:

Anton Bauer war einer der angesagtesten Winzer in besten Kreisen. Ich hatte viele Gäste im Steirereck, welche die Topweine von Anton Bauer sammelten und genossen. Das waren die kraftvollen Weißweine und die fest strukturierten Rotweine. Selbst diejenige Weinkenner, die meinten es gibt keine guten österreichischen Rotweine und vorwiegend dem Bordeaux zugetan waren, erfreuten sich an den Cabernet Sauvignons von Anton Bauer. Man sammelte in diesen Kreisen vor allem große Formate und erkannte, dass die Weine von Anton Bauer trefflich lagern können. 

Er hatte eigentlich einen schlechten Start. Nach dem Motto "der Prophet zählt nichts im eigenen Lande", hatte dieses Weingut erst großen Erfolg im Ausland ehe Bauer im heimischen Markt landen konnte. Dann aber mit Macht: Anton Bauer galt lange vor Bernhard Ott und Josef Fritz als das Aushängeschild des Wagram. Er war mit Sicherheit einer der großen Winzer des Landes. Doch bis zuletzt nicht so gefeiert wie andere Big Names aus bekannteren Weinbaugebieten. Schade. 

Ein ganz großer Winzer ist viel zu früh gegangen.