Paradebeispiel moderner Weingut-Architektur: Der Kellerumbau umfasst 750 Quadratmeter über drei Etagen und bietet neben der Weinproduktion und Lagerflächen auch Platz für eine Lounge, einen privaten Verkostungsraum sowie Büro, Küche und Terrasse mit bestem Blick auf den Loibenberg. Im Obergeschoss befindet sich die Traubenübernahme, von wo aus die Trauben nur mit Hilfe von Gravitation in die neue Presse gelangen. Im neu renovierten Erdkeller bieten modernste Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsregelungen dem schlummernden Wein perfekte Reifebedingungen.

Einzigartiges Verkostungsambiente

Mit der Fertigstellung des neuen Weinkellers wurde ein außergewöhnliches Genusserlebnis für Weindegustationen geschaffen. Ab sofort bietet Jungwinzer Simon Gattinger (25) Kunden und Bescuhern an, Weinverkostungen zu buchen. Diese können individuell zusammengestellt werden und bieten neben einer Verkostung der prämierten Weine auch unterschiedliche Heurigenjausen und eine Besichtigung der Erlebnisplattform Loibenberg an. „Ich freue mich darauf, ab sofort Weinliebhaber aus aller Welt im Weingut begrüßen zu dürfen", freut sich Simon Gattinger auf künftige Gäste.

Kürzlich lud Simon Gattinger anlässlich der offiziellen Eröffnung seines neuen Betriebsgebäudes zu einem ausgelassenen Frühlingsfest. Über 150 Freunde, Winzerkollegen und Geschäftspartner gaben sich die Ehre.

Neuer Schwung in der Wachau

Der Jungwinzer zählt zweifelsohne zu den viel ersprechendsten Newcomern der Wachau. 2017 hat er den stillgelegten Betrieb seiner Eltern wieder aktiviert und modernisiert. Der 25-jährige Klosterneuburg-Absolvent vinifiziert seither elegante Grüne Veltliner und raffinierte Rieslinge auf mittlerweile vier Hektar. Davor absolvierte Gattinger Auslandspraktika unter anderem in Deutschland (Rheinhessen) und in Kalifornien im Napa Valley bei Joseph Phelps.

„Die Wachau verleiht unserer Arbeit Kontur, zeigt uns Grenzen in der Bewirtschaftung der Terrassen auf und lässt uns teilhaben an der Schönheit des besonderen Donautals zwischen Melk und Krems. Bei der Handarbeit legen wir Wert auf die Liebe zum Detail, vergessen dabei nicht auf die Tradition und keltern Weine mit unverwechselbarem Charakter“ so der Gattinger.

Weingut Simon Gattinger
Unterloiben 134 | 3601 Dürnstein
T: +43 660 4926640
info@weingutgattinger.at