Winzer der Woche: Mister Roter Veltliner, Josef Fritz

Nußwürze, Fruchtvielfalt, tolles Aroma, brilliert am Gaumen mit Saft und Kraft. Großer Wein, der Sorte und Herkunft ideal vereint. Das sind nur einige Attribute dieses großartigen Weins, der eben seine erste (sehr schöne!) Trinkreife erreicht und noch über gewaltiges Potenzial verfügt. Er ist wohl DER Paradevertreter der Sorte, die es fast nur in der kleinen, feinen Weinbauregion Wagram gibt; eingebettet zwischen Kamptal und dem südwestlichen Weinviertel, auf halbem Weg zwischen Krems und Tulln.

Josef Fritz hat mehrere Rote Veltliner im Programm, dazu auch grüne Veltliner und sogar maischevergorene Weine, die sich durch fast untypisch schönen Trinkfluss auszeichnen. Für diese Abteilung im Hause ist Sohn Johannes Fritz zuständig. Hinter den Veltlinern reiht sich mit großem Abstand die Sortenvielfalt des etwa 15 Hektar großen Weinguts. Etwas Rotwein gibt es auch, Pinot Noir und Zweigelt vor allem. Nur absolut reifes und sauberes Traubenmaterial kommt bei Fritz in den Keller. Dies bedingt eine rigorose Selektion im Weingarten und schonende Lese von Hand.

TIPP: Wer Josef sagt, sagt auch Himmelreich
Das hauseigene Restaurant „Josefs Himmelreich“ ist ein spezieller Tipp für die Zeit nach dem Lockdown. Benannt nach einer Zaussenberger Weinlage und gleichermaßen auch nach Winzer und Koch. Letzterer, Josef Kellner (Koch und Pächter von Josefs Himmelreich), sorgt dafür, dass seine Gäste „gut ehrlich essen“. Selbstangebautes Obst und Gemüse, Fleisch von regionalen Bauern und Fisch aus österreichischen Gewässern sind seine bevorzugten Grundprodukte. Das Weinangebot umfasst neben den Fritz-Weinen auch ausgewählte Rotweine befreundeter Winzer.

Das aktuelle Vinaria Angebot für Leser

2019 Roter Veltliner Ried Mordthal 1ÖTW, Weingut Josef Fritz, Zaussenberg (Wagram)
6 Flaschen 0,75 L im Vinaria Vorteilsangebot um nur € 109,90 inkl. Versand in Österreich
MAGNUM: 1 Flasche 1,50 L im Vinaria Vorteilsangebot um nur € 39,90 inkl. Versand in Österreich
MAGNUM: 3 Flaschen 1,50 L im Vinaria Vorteilsangebot um nur € 114,90  inkl. Versand in Österreich

2019 Roter Veltliner Ried Steinberg Privat 1ÖTW, Weingut Josef Fritz, Zaussenberg (Wagram)
6 Flaschen 0,75 L im Vinaria Vorteilsangebot um nur € 148,90 inkl. Versand in Österreich
3 Flaschen 0,75 L im Vinaria Vorteilsangebot um nur € 75,90 inkl. Versand in Österreich
1 Flasche 1,50 L im Vinaria Vorteilsangebot um nur € 55,90 inkl. Versand in Österreich

Bestellungen an angebote@vinaria.at