Der Londoner 3-Sterne-Chef Jean-Philippe Blondet liebt das Mittelmeer, Mamas Milchreis, schottische Jakobsmuscheln und die Emotionen in seinen Gerichten. Im Rahmen der Signature-Serie Thomas Dorfer & Friends lädt sich der Chef des…
Das hohe Niveau der am Markt befindlichen Jahrgänge wurde bei der aktuellen Vinaria-Degustation der Premium-Rotweine nachdrücklich bestätigt. Beachtliche Resultate lieferte dabei der Jahrgang 2020.
Was nicht nur auf die nahezu durchwegs sehr…
Erstmals heißt es diesmal Schiff ahoi beim wachau GOURMETfestival, wenn die DDSG gemeinsam mit Gastronom Patrick Fürst und den Winzern Krems an Bord bitten.
Die DDSG haben zum Start der kommenden Saison auch die beiden Schiffe der Brandner…
Die beliebte Küchenparty auf Schloss Dürnstein steht natürlich wieder am Programm, diesmal unter Leitung der neuen Küchenchefin Nadine Stangl, die auch einige Kollegen zu Gast haben wird. Dazu Topwinzer wie Rudi Pichler, Josef…
Der Junge Wilde Julian Hofbauer ist gleich dreimal zu Gast im Donauschlössel der Winzerfamilie Gritsch (Graben Gritsch), direkt an der Donau in Spitz.
Aus dem Spitzer Graben kommen auch die Topwinzer Josef und Georg Högl,…
Der westlichste Vorposten des wachau GOURMETfestival ist traditionell die Superlocation Hotel Schachner in Maria Taferl, diesmal mit zwei Events. In Loiben wiederum feiert Wirt Gerald Diemt 10 Jahre Wachauerstube.
Im Hotel Schachner in…
Die beliebte Vinaria Gourmet-Safari unter Leitung von Hofmeisterei-Patron Hartmuth Rameder ist ein Fixpunkt im Festivalkalender. Sechs Gänge werden dabei samt feiner Weinbegleitung in jeweils einer anderen Wachauer Location…
Einer der jüngsten Hotspots des wachau GOURMETfestivals ist der Mauritiushof von Topwinzer Franz-Josef Gritsch in Spitz: gleich drei Events mit insgesamt 10 Hauben + 10 Kronen steigen diesmal zum wachau GOURMETfestial.
Der Wiener…
Dass Maître Hartmuth Rameder die raffinierten Gerichte von 3-Hauben-Koch Erwin Windhaber gekonnt mit den passenden Weinen begleitet, ist nichts Neues. Wie aber, bitte, geht „Essen hören“?
Um das Erlebnis an diesem Abend um eine…
Nach dem erfolgreichen Messeauftakt mit Vinexpo Paris und Millésime Bio, der Vinaria Messe WEIN & GENUSS Linz sowie zuletzt der ProWein Düsseldorf wartet Ende Mai 2024 der größte Auftritt des laufenden Jahres auf den österreichischen Wein,…
Der Burgenländer Werner Achs steht am Stockerl der großen Vinaria Verkostung der besten Premium Rotweine Österreichs. Hannes Reinisch steuert den besten Pinot Noir bei, sein Flaggschiff Kästenbaum.
WERNER ACHS
Vinaria: Wie definieren Sie den…
Warum 2019 ist einer der größten Jahrgänge in der Geschichte des Burgenlands und ein Meilenstein in seinem Hause war, erläutert Spitgzenwinzer Albert Gesellmann im Vinaria Interview. Und verrät, was es mit dem G auf sich hat und warum die…