Aus beidem Jahren gibt es Prädikatsweine mit Konzentration und reifer Säure sowie Eleganz und viel Frucht, die den Süßweinfans lange Freude bereiten werden. Vinaria degustiert jeweils innerhalb der Prädikatsweinkategorien Spätlese, Auslese und Beerenauslese sowie Eiswein, Strohwein, Schilfwein, Ausbruch und Trockenbeerenauslese. 

Beschwingte Niederprädikate

Höchstbewertet in der Kategorie Spätlese und Auslese war ein Trio aus 2019er Gewürztraminer Auslese von Domittner und 2022 Gewürztraminer Spätlese von Lamprecht – beide aus dem Vulkanland Steiermark – sowie die Weißburgunder Auslese von Geiszler aus Wiener Neudorf in der Thermenregion. 

Bei den Beerenauslesen räumten die Burgenländer die Spitzenplätze ab: Günter + Regina Triebaumer stellten mit der fantastischen Beerenauslese 2022 überhaupt den höchstbewerteten Wein der Verkostung, der Angerhof Tschida belegte mit Chardonnay Beerenauslese 2021 den zweiten Rang. Dahinter folgten mit Eichbergers Grüner Veltliner, PR Reinbergers Sweet Eli Weißburgunder sowie Gaitzenauers Sweet Dream Pinot Blanc drei bemerkenswerte 2021er-Beerenauslesen von weniger bekannten Süßweinproduzenten aus Niederösterreich. Gleichauf mit Letzterem waren auch die beiden konzentrierten Beerenauslesen von Heidi Schröck & Söhne aus Rust, wobei der Anthologie eine Cuvée aus den Jahrgängen 2014 bis 2022 darstellt.

Zeitlose Edelsüße

Die Jahrgangstiefe bei den eingereichten Hochprädikaten – den Trockenbeerenauslesen, Ausbrüchen, Stroh- und Eisweinen – war deutlich breiter. Gerade hier zeigen die Süßweinwinzer mit der Auswahl der Sorten wie auch Standortwahl Gespür, um Weinen jenseits von 200 Gramm pro Liter Zuckerrest Lebhaftigkeit und Appetitlichkeit einzuhauchen. 

In beeindruckender Weise gilt das für die beiden Siegerweine der Hochprädikate. Die Trockenbeerenauslese vom Weingut Stift Klosterneuburg bietet eine doppelte Überraschung: Einerseits bringt man das älteste Weingut Österreichs nicht in erster Linie mit Süßweinen in Verbindung, und wenn, dann handelt es sich dabei öfters um Eiswein als um Trockenbeerenauslese (TBA). Doch im Jahrgang 2019 war die Freude da, und jetzt ist sie mit der Veltliner TBA auch groß. Der Wein aus den Klosterneuburger Weingärten auf dem Hengsberg brilliert mit einer klirrenden Säure von etwa neun Promille und Fruchtcharme, wie man das dem Veltliner kaum zutrauen vermag.

Die immense Säure und der aromatische Fruchtausdruck eines unvergleichlichen Muskatellers halten auch den zweiten Sieger auf Spannung: Es geht um den Ruster Ausbruch von Günter Triebaumer. Der Winzer konnte seinen Vorjahressieg eindrucksvoll wiederholen.

Der dritte Platz gehört einem ausgewiesenen Süßweinspezialisten: Hans Tschida vom Angerhof in Illmitz, der vor ein paar Monaten bereits zum neunten Mal im Rahmen der International Wine Challenge in London zum „Sweet Winemaker of the Year“ gekürt wurde. Sein Siegerwein bei der Vinaria kommt aus seiner Top-Ried Domkapitel, einem sandigen Weingarten mitten in den Illmitzer Salzlacken, die der Welschriesling-TBA ihre typische salzige Mineralität und Vitalität einhauchen. Da Tschida seine Weine ausschließlich im Edelstahl ausbaut, zeigt die TBA aus dem Jahr 2021 enorme exotische Fruchtfülle. 

Tschidas Ortskollege Gerhard Haider brilliert mit seiner opulenten Welschriesling TBA 2018, die das Wort „Nektar-Essenz“ stolz auf dem Etikett trägt – bei mehr als 300 Gramm Zuckerrest und kaum Alkohol eine gediegene Nachspeise für sich. Ungewöhnlich färbig ist die Sämling-TBA von 2020 von Hermann und Anna Fink in Großhöflein – ein gelungener Auftritt der Süßweinspezialisten vom Leithaberg. 

Einmal mehr lässt Günter Triebaumer mit einem weiteren jungen Ruster Ausbruch aufhorchen, aus dem Jahr 2022. Ebenso unter den Besten und damit bester Steirer ist das Weingut Domittner aus Klöch im Vulkanland. Winzer Günther Domittner zeigt eine bildhübsche trinkvergnügliche TBA von der Klöcher Paradesorte Gewürztraminer, die Rose auf dem Etikett ist obligatorisch. 

Heidi Schröck & Söhne und Ruster Ausbruch ist eine seit Jahren verlässliche und gelungene Kombination. Ihr Ruster Ausbruch „Auf den Flügeln der Morgenröte“ ist schon ein Klassiker, und der Welschriesling 2021 einmal mehr einer der besten; wie auch „Die Schwertführerinnen“ aus Sooß, die mit ihrem Chardonnay 2021 den besten Eiswein der Vinaria Probe stellen.

Topliste Prädikatsweine süß

Topliste Prädikatsweine edelsüß

Abo bestellen - Die gesamte Reportage mit allen Kostnotizen und Bewertungen, Toplisten und Interviews finden Sie in der Ausgabe Vinaria 08/2023. Bestellen Sie Vinaria jetzt einfach & bequem zum Erscheinungstermin nach Hause. Das Jahresabo Vinaria mit 8 Ausgaben pro Jahr inklusive dem großen Weinguide Österreich ist um € 69,00 (EU-Ausland € 89,00) erhältlich. Jetzt im Vinaria Abo-Shop bestellen.