Es ist ein Spritz wie ein solcher im Sommer in den mediterranen Urlaubsländern Woche für Woche millionenfach serviert wird. Ein Tipp für einen einfachen, aber im wahrsten Sinn des Wortes coolen Sommerdrink auf Rotweinbasis.
In Spanien ist der Spritz…
Über seine ganz spezielle Ried Höllberg in der Weststeiermark, die Vorteile der Höhenlage, die kleinste Ernte seit Jahrzehnten, den Muskateller als Riedenwein und die Chancen von cool climate.
Vinaria: Der Muskateller Höllberg hat sich in der großen…
Der Weinviertler ist ein Großmeister der Sorte Muskateller, in etlichen Jahren haben sich die Steirer an ihm die Zähne ausgebissen. Im Interview über sein Flaggschiff Ried Satzen Privat, dessen Lagerfähigkeit und die Vinifikation.
Vinaria:…
Mit dem heftigsten Brand des 21. Jahrhunderts in den südfranzösischen Corbières, sind auch große Weinbergflächen verbrannt, beschädigt oder mit Asche bedeckt, wobei – so ein Winzer - "das Schlimmste erst noch kommt". Unversehrten Reben droht…
Rund 80 Gäste feierten die Eröffnung des Winzerhauses der jungen Wachauer Domäne Roland Chan in St. Michael bei Spitz – mitten im Ort, direkt an der Jahrhunderte alten Wehrkirche. Das Objekt wurde aufwändig renoviert und mit modernster Technik…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2024 Muskateller Ried Höllberg WST von Weinbau Herbst, Ligist.
Im Betrieb der Familie Herbst wird traditionell Obstbau und Weinbau betrieben, eine weitere Vertiefung in die vinophile…
Über die angebliche Enthaltsamkeit der Generation Z. Aktuell beschäftigt sich gefühlt jeder zweite Marketingvortrag mit der Generation Z, die je nach Quelle etwa die Geburtsjahrgänge 1997 bis 2012 umfasst, also Menschen, die heute zwischen gut zwölf…
Er hat uns ja bisher ziemlich hängengelassen, der Sommer. Aber jetzt kommt er mit Kraft zurück und bringt goldene Tage voll Sonne und Wärme. Perfekt für den Wein – und noch besser für genussvolle Entdeckungstouren in Österreichs…
7. August 2025 | Wachau | Winzerhof Supperer Die Musikerin Violetta Parisini philosophiert im Winzerhof Supperer >>> Zum Event
Mittwoch, 6. August 2025 heißt es wenn der Abendwind sanft über die Donauwellen streicht und das Licht der untergehenden Sonne die Donau in Gold taucht, beginnt eine Reise für die Sinne: Uferlos. >>> Zum Event
Die große Vinaria Verkostung Weinviertel DAC (mit Reserven und Großen Reserven) ist geschlagen. Für unsere Leser verlosen wir diese Woche 3 x 6 Flaschen Weinviertel DAC, um Österreichs mit Abstand größtes Weinbaugebiet im Glas erschmecken zu können.…
Konstantin Flilippou, einer der allerbesten Köche Österreichs (2 Sterne, 5 Hauben) ist zurück, Vinaria berichtete. Und wie! Mit seinem neuen Menü, das weitgehend auf Fischen und Meeresfrüchten basiert, liefert der Topchef & Champagne Krug…