Blaufränkisch Reserve
Wertige Anmutung, kühle Frucht, reife Brombeeren, Kirschen, Zwetschken, elegante Gewürznote, winzige Prise Kumquats; aromatisches Dacapo, hinten auch Kakaopulver und dunkle Schokolade, Netz von reifen Gerbstoffen, feinfühliger…
Chevalier Blaufränkisch Reserve
Ruhig strömend, gediegen, dunkle Frucht, dezente Würze; sortentypisch auf eine feine Art, zartes Gerbstoffnetz, trinkanimierendes Säurespiel, auch Bodentöne im Nachhall. Völlig ungekünstelt.
Blaufränkisch Reserve Ried Hochäcker
Sortentypisch mit feiner Würze, Kirschen und Brombeeren, leise Bodentöne, Holz kein Thema; frisch, strukturiert, feinkörnige Tannine, viel Frucht, Boden kommt im Abgang und im Nachhall durch, Riede zu erkennen.
Cuvée Canis Reserve
(30 % BF / 30 % ZW / 20 % ME / 20 % CS) Eigenständiges Bukett, noble Würze, anfänglich erdige Töne, dunkle Frucht, öffnet sich mit Luft und wird sehr fein; schließt so an, viele Facetten, Tiefgang, Finesse, zartes Gerbstoffnetz,…
Cabernet-Merlot
Betont dunkelfruchtig, beide Rebsorten gleichberechtigt, Cassis, Brombeeren, ätherische Würze; schließt so an, präsente Gerbstoffe, fernab jeglicher Üppigkeit, Zug, gute Anlagen, braucht noch Zeit, überzeugendes PLV.
Cabernet Sauvignon Reserve
Sorte klar, viel dunkle Frucht, Cassisbeeren, gemörserte Wachholderbeeren, getrocknete Lorbeerblätter; schließt nahtlos an, reifes Lesegut kommt durch, markante Tannine ohne übertriebene Härte, Zug, kompakt strukturiert,…
Zweigelt Classic
Tiefdunkle Farbe, Kirschen, saftige Heidelbeeren, frisch; auch auf dem Gaumen so, Tannine geben Struktur, zartes Säurespiel sorgt für Leben, guter Preis.
Blaufränkisch Ried Hochberg
Klassisch geprägtes, feines Sortenbukett, Brombeeren, Kirschen, Prise Kräuter; schließt so an, Tanningrip ohne Härte, lebendig, gute Länge.
Silvia Heinrich Edition Alte Reben Pinot Noir
Gesetztes Sortenbukett, Anklänge von Himbeeren und Kirschen, Hauch ätherisch à la Minze; kühle Frucht, zartes Gerbstoffnetz, keinerlei Schwere, feine Säure, lang.
Ried Siglos
(ZW/BF) Einladend, viel Kirschfrucht, mit Luft auch Brombeeren, sanft; auf dem Gaumen gesellt sich eine feine Würze dazu, lebhaft, zartes Säurerückgrat, trinkanimierend bei mittlerem Gewicht.
Beerenauslese
(SÄ, 0,375 l) Grüne Kräuter, Minze, fokussiert, getrocknete Marillen; schließt mit diesen Aromen an, hinten auf dem Gaumen auch Kaki und Kumquats, belebendes Säurespiel hält dem Restzucker die Waage, Trinkfluss.