Q2

(60 % BF / 25 % CS / SY) Ruhig, sanft, vielschichtige Fruchtaromen, hauchzarte Würze, fein; akzentuierte Gerbstoffe ohne Härte, kühl, Säurespiel, dunkle Frucht, knackige Cassisbeeren geben den Ton an, sehnig, straff, gute Länge.

Blaufränkisch Ried Fabian

Freundlich, Traubenzucker, dunkelfruchtig, zart, Hauch von Holz; schließt so an, viel dunkle Frucht, feingliedrig strukturiert, angenehme Tannine, Holz präsenter als im Duft, orientalische Gewürze klingen lange nach.

Blaufränkisch Klassik

Klassisches Sortenbukett, Brombeeren, Kirschen, Würze; viel Frucht, Säurespiel, feiner Tanningrip, einige Substanz, als Sorte selbsterklärend.

Blaufränkisch Ried Mitterberg Reserve

Rauchig, Sandelholz, frisch gemörserte orientalische Gewürze, Schwarzkirschen, Brombeeren; klare Frucht gibt den Ton an, fein gewobenes Gerbstoffnetz, gefühlvoller Holzeinsatz, elegante Struktur, Trinkfluss,…

Sideways Merlot

Sortentypisch, rauchig, dunkle Beeren, getrocknete Kräuter, Kalamata-Oliven; animierend, viel Frucht, feinfühliger Holzeinsatz, Gerbstoffnetz hält Substanz in Form, lang.

Sideways Cabernet Sauvignon

Cassis, Brombeeren, tief im Glas Kirschen und Graphit, elegante Gewürznoten; vielschichtig, fruchtbetont, reifes Gerbstoffnetz, null Schwere, kraftvoll, fokussiert, perfekter Holzeinsatz, langer Nachhall.

Sideways Pinot Noir

Druckvoll, Himbeeren, Cranberries, ätherische Noten, trockener Waldboden; aromatisches Dacapo, Säure gibt Leben, Tanninrückgrat, kraftvoll, nie schwer, Holz gut eingebunden, lang.

Sideways Syrah

Würzig, rote und dunkle Beeren, Hauch Kakaopulver; klare Frucht bis in den Abgang, angenehme Säure, feiner Tanningrip, trotz merklicher Kraft fast verspielt, Trinkfluss, klingt lange nach.

Zion

(BF/ZW/CS/ME) Freundlich, Blaufränkisch dominiert, dunkle Beeren, elegante Würze, Sandelholz, Datteln, mit Luft rauchig; saftige Frucht, Säurespiel, Kirschen, feiner Tanningrip, frisch, feinfühliger Holzeinsatz, gute Länge.

La Mission

(60 % CS / ME) Ruhig strömend, gediegen, Würze à la Wacholderbeeren, bisschen rauchig, dunkelbeerig; saftige Frucht, Gerbstoffnetz, Säurespiel gibt Leben, kühle Anmutung, präzise, elegante Würze unterlegt, Finesse vor Wucht.

Blaufränkisch Reserve Ried Fabian

Feingliedrig, dunkelfruchtig, dezent rauchig-würzig; schließt nahtlos an, feines Gerbstoffnetz, Säurespiel gibt Leben, gute Substanz, feine Klinge.

Blaufränkisch Reserve Ried Hochberg

Rauchig, Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, dunkle Frucht, fokussiert; schließt aromatisch an, Säurespiel und unaufdringliche Gerbstoffe geben Struktur, Zug, Holz nur zur Untermalung, null Fett, gute Länge, hohes…