Einer der jüngsten Hotspots des wachau GOURMETfestivals ist der Mauritiushof von Topwinzer Franz-Josef Gritsch in Spitz: gleich drei Events mit insgesamt 10 Hauben + 10 Kronen steigen diesmal zum wachau GOURMETfestial.

Der Wiener…

Dass Maître Hartmuth Rameder die raffinierten Gerichte von 3-Hauben-Koch Erwin Windhaber gekonnt mit den passenden Weinen begleitet, ist nichts Neues. Wie aber, bitte, geht „Essen hören“?

Um das Erlebnis an diesem Abend um eine…

Nach dem erfolgreichen Messeauftakt mit Vinexpo Paris und Millésime Bio, der Vinaria Messe WEIN & GENUSS Linz  sowie zuletzt der ProWein Düsseldorf wartet Ende Mai 2024 der größte Auftritt des laufenden Jahres auf den österreichischen Wein,…

Der Burgenländer Werner Achs steht am Stockerl der großen Vinaria Verkostung der besten Premium Rotweine Österreichs. Hannes Reinisch steuert den besten Pinot Noir bei, sein Flaggschiff Kästenbaum.

WERNER ACHS

Vinaria: Wie definieren Sie den…

Warum 2019 ist einer der größten Jahrgänge in der Geschichte des Burgenlands und ein Meilenstein in seinem Hause war, erläutert Spitgzenwinzer Albert Gesellmann im Vinaria Interview. Und verrät, was es mit dem G auf sich hat und warum die…

Neustart im ehemaligen 3-Sterne-Restaurant Überfahrt im Seehotel Althoff am Tegernsee (Bayern): Wiedereröffnung im September 2024 mit Küchenchefin Cornelia Fischer. Damit sind alle Spekulationen beendet, die Jagd auf die neuen Sterne beginnt. Der…

Mit der neuen Linie 4, einer Abfüllanlage für Kleinstflaschen, investiert die Mast-Jägermeister SE 6,3 Millionen Euro in das Abfüllwerk in Wolfenbüttel-Linden (Deutschland). Hier werden auch die Mini-Jägermeister für Österreich abgefüllt.

Nach fast…

Die Mieterin des Barockpalais Auersperg in Wien, die Belco Palaisvermietungs GesmbH, ist insolvent. Laut Kreditschutzverband von 1870 gab es Mietstreitigkeiten mit Eigentümer Jürgen Hesz. Ein Konkursverfahren wurde eröffnet. Die Präsentation „Wiener…

Europas größte Weinmesse, die ProWein in Düsseldorf, muss wohl eine durchwachsene Bilanz zum 30-jährigen Jubiläum ziehen. Aber: es gibt keine Alternative.

Die ProWein muss sich dringend neu erfinden, wenn sie nicht endgültig unter die Räder kommen…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Blaufränkisch Altes Weingebirge Limited Edition MB-R, Josef und Maria Reumann, Deutschkreutz.

Im Blaufränkischland bereits seit Jahrzehnten als Fixgröße etabliert steht das…

Mit der neuen Vinaria Ausgabe 01/2024 genussvoll ins neue Weinjahr starten! Das neue Heft ist da, am gutsortierten Kiosk und im Abo bequem per Post ins Haus, purer Weingenuss.

Traditionell steht die erste Ausgabe des Jahres ganz im Zeichen der…

Der frühere Sterne- und Fernsehkoch Johann Lafer bekommt seine eigene TV-Show auf SAT.1. Ab Frühsommer 2024 präsentiert er "Drei Teller für Lafer".

Johann Lafer: "Kochen ist kein Kasperltheater! Nachhaltig gut kochen und schmackhafter Genuss…