Beim ÖTW Single Vineyard Summit der Österreichischen Traditionswinzer (ÖTW) auf Schloss Grafenegg in Niederösterreich sind die Eisenberg DAC Winzer nunmehr zum vierten Mal vertreten und feiern dabei ein Jubiläum: 2008 wurde der erste DAC-Jahrgang…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Ried Haidsatz Pernersdorf WV, Harald Breitenfelder, Kleinriedenthal
Das Weingut Breitenfelder ist ein Familienbetrieb mit 20 Hektar Weingärten rund um Retz. Grüner…
Heinz Reitbauer befördert seinen langjährigen Sous-Chef Michael Bauböck zum Küchenchef im Wiener 5-Hauben-Restaurant Steirereck. Bauböck war bisher Sous Chef von Reitbauer, steht seit über zehn Jahren an seiner Seite in der renommierten Küche.
Der…
Der Lagen-CUP und Rieden-CUP der deutschen Genussplattform Gourmetwelten ist einer der wichtigsten Weinwettbewerbe in Deutschland. 2023 einmal mehr ausgetragen für die besten Weißweine der beiden Länder. Rein nach Punkten betrachtet, schlägt…
Eine einmalige Masterclass der steirischen Sauvignon Blanc Weltmeister aus den Concours Mondial du Sauvignon Wettbewerben der vergangenen Jahre ging in Lech am Arlberg in Szene.
Der 15. Concours Mondial du Sauvignon wird im April 2024 in der…
Mit dem Neubezug des Österreichischen Parlaments zu Jahresbegin 2023 eröffnete neben diversen Kantinen und Cafeterias mit viel Ambition auch das Restaurant Kelsen, das erstmals Kulinarik auf hohem Niveau ins Parlament bringen sollte. Nun ist das…
Patrick Proidl zählt zu den allerbesten Winzern Österreichs, das Weingut seiner Familie im Kremstal ist seit langem mit der Höchstwertung von 5 Kronen ausgezeichnet. Wie er im Weingarten arbeitet und warum er für 2023 auf einen genialen Jahrgang…
Er ist eine der profiliertesten Persönlichkeiten in Österreichs Weinwelt, der Winzer und Schlossherr von Gobelsburg, Michael Moosbrugger. Wieder einmal hat er eine Vinaria Verkostung gewonnen. Im Interview über die Faktoren für das Lagerpotenzial…
Anlässlich des Niederösterreichischen Tourismustages in der Wachau wurde die touristische Bedeutung und Vielfalt in den Fokus gestellt. Die Branche fordert Steuererleichterungen, Senkung der Lohnnebenkosten, Unterstützung bei Betriebsübergaben und…
28 Winzerinnen und Winzer nehmen sich am kommenden Samstag, dem 9. September 2023, Zeit, um mit Gästen Weine zu verkosten, über den aktuellen Jahrgang zu plaudern oder Neuigkeiten vom Weingut zu berichten. Im Mittelpunkt der Verkostungen stehen DAC…
Eine bange Stunde für die Winzer in der Wachau am vergangenen Samstag: Gegen 20.00 Uhr zog ein Ausläufer des schweren Unwetters durch die Wachau, das zuvor Oberösterreich und das westliche Niederösterreich mit Starkregen und Sturmspitzen von über…
In den vergangenen Tagen wurden vor allem im Burgenland die ersten Trauben für Verjus, Traubensaft oder Sturm gelesen. Die Hauptlese dürfte im Nordburgenland um den 10. September 2023 beginnen und somit später als in den vergangenen Jahren.
„Wir…