Die besten Rieslinge Österreichs aus dem aktuellen Vinaria Weinguide 2023/24 auf einen Blick. Obschon mit nur 4,1% der Anbaufläche mengemäßig kein Schwergewicht, ist Riesling für einige der interessantesten und elegantesten österreischischen…
„Ein Fass für mich und meine Freunde, mehr sicher nicht!“ So hörte es sich an, als der Kremser Wolfgang Wandraschek Anfang der 90er-Jahre tatsächlich sein erstes Fass mit Cabernet Sauvignon befüllte – ein gebrauchtes Barrique, das er damals von…
Nächste Eskalationsstufe im Skandal um Menschenhandel bei der Weinlese in Frankreich: Im Bordelais wurden in den vergangenen Tagen sieben Personen wegen angeblicher Ausbeutung von Wandererntearbeitern festgenommen, darunter ein minderjähriges…
Verkosten, plaudern und genießen: Jedes Jahr findet am 22. Oktober der Tag des Sekt Austria statt und markiert den Startschuss in die prickelndste Zeit im Jahr. Zahlreiche Sekthersteller öffnen aus diesem Anlass von 20. bis 22. Oktober 2023 ihre…
Das Weingut Umathum ist ein Traditionsbetrieb mit charaktervollem Weinstil, der die Handschrift des Winzers mit Finesse und Eleganz klar widerspiegelt. Dieses Weingut zählt seit mehr als vier Jahrzehnten zu den Top Adressen in Österreich und das…
Der Wagram in der niederösterreichischen Donauregion ist für Gourmets ein Fixpunkt am Weg zwischen Krems und Wien. Die Restaurantszene teilt sich in das nördliche Donauufer (Tops: Oberstockstall, Himmelreich, Mörwald) und das südliche (Tops: Sodoma,…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Wiener Gemischter Satz Ried Himmel-Maurerberg 1ÖTW WI, Weingut Edlmoser, Wien
Michael Edlmoser ist seit Jahren Garant für Top-Weinqualität aus Wien. Dabei stammt der umtriebige…
Wer der beste Sommelier oder die beste Sommelière Österreichs ist, entscheidet sich am 23. Oktober 2023 im Resorthotel Scheiblhofer in Andau im Burgenland. Dort steigt die Österreichische Sommelier Staatsmeisterschaft 2023. Wer live dabei sein…
Die Tenuta di Carleone, ein Weingut in Radda im Herzen der Toskana, ist die zweite Heimat der Linzer Unternehmerfamilie Egger. Mit viel Hingabe werden dort klassische Toskanasorten gehegt und gepflegt. Ein Wein wurde nun vom wichtigsten…
Jetzt ist die studierte Juristin auch gelernte Köchin. Die Rede ist von Silvia Schneider, die mittlerweile in der vierten Staffel die tägliche ORF-Kochsendung “Silvia kocht” produziert und moderiert. Ihre Kochlehre schloss sie ab bei Christian…
Milde, nasse Winter und heiße, trockene Sommer sind die idealen Bedingungen für guten Wein. Die Klimaerwärmung könnte sich in vielen Regionen daher positiv auf die Weinqualität auswirken – dabei gibt es aber auch Haken, wie eine aktuelle Studie…
Exakt zum 175-jährigen Bestehen des bekannte Champagnerhauses Pol Roger schenkt sich dieses eine nagelneue Produktionsanlage im Wert von 50 Millionen Euro. In Betrieb genommen werden soll diese schon im April 2024.
Nachdem Pol Roger die…