Der bisherige Verlauf des Jahres schürt trotz Turbulenzen hohe Erwartungen an den heurigen Weinjahrgang. Die Menge wird Schätzungen zufolge bei rund 2,3 Mio. Hektoliter zu liegen kommen.

Der Österreichische Weinbaupräsident Johannes…

Vor vier Jahrzehnten wurde die Vinea Wachau gegründet. Die Wachau sollte danach innerhalb weniger Jahre zum bekanntesten und renommiertesten Weinbaugebiet Österreichs werden und rasch zu einer der wertigsten Appellationen der Welt aufsteigen. In…

Rosewood gibt die Ernennung von Roland Hamberger zum neuen Managing Director von Rosewood Vienna bekannt, dem jüngsten Ultraluxushotel im Herzen Wiens am Graben. Hamberger kommt vom Palais Coburg, ebenfalls in der Wiener Innenstadt.

Rosewood Vienna…

Fast alle Vier- und Fünf-Hauben-Köche (m/w) werden persönlich anwesend sein, insgesamt 100 der besten Köche Österreichs exklusive Köstlichkeiten zubereiten. Für die Gault&Millau Genussmesse in Wien gibt es nur noch einige Tickets für 17.…

Beim ÖTW Single Vineyard Summit der Österreichischen Traditionswinzer (ÖTW) auf Schloss Grafenegg in Niederösterreich sind die Eisenberg DAC Winzer nunmehr zum vierten Mal vertreten und feiern dabei ein Jubiläum: 2008 wurde der erste DAC-Jahrgang…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Ried Haidsatz Pernersdorf WV, Harald Breitenfelder, Kleinriedenthal 

Das Weingut Breitenfelder ist ein Familienbetrieb mit 20 Hektar Weingärten rund um Retz. Grüner…

Heinz Reitbauer befördert seinen langjährigen Sous-Chef Michael Bauböck zum Küchenchef im Wiener 5-Hauben-Restaurant Steirereck. Bauböck war bisher Sous Chef von Reitbauer, steht seit über zehn Jahren an seiner Seite in der renommierten Küche.

Der…

Der Lagen-CUP und Rieden-CUP der deutschen Genussplattform Gourmetwelten ist einer der wichtigsten Weinwettbewerbe in Deutschland. 2023 einmal mehr ausgetragen für die besten Weißweine der beiden Länder. Rein nach Punkten betrachtet, schlägt…

Eine einmalige Masterclass der steirischen Sauvignon Blanc Weltmeister aus den Concours Mondial du Sauvignon Wettbewerben der vergangenen Jahre ging in Lech am Arlberg in Szene.

Der 15. Concours Mondial du Sauvignon wird im April 2024 in der…

Mit dem Neubezug des Österreichischen Parlaments zu Jahresbegin 2023 eröffnete neben diversen Kantinen und Cafeterias mit viel Ambition auch das Restaurant Kelsen, das erstmals Kulinarik auf hohem Niveau ins Parlament bringen sollte. Nun ist das…

Patrick Proidl zählt zu den allerbesten Winzern Österreichs, das Weingut seiner Familie im Kremstal ist seit langem mit der Höchstwertung von 5 Kronen ausgezeichnet. Wie er im Weingarten arbeitet und warum er für 2023 auf einen genialen Jahrgang…

Er ist eine der profiliertesten Persönlichkeiten in Österreichs Weinwelt, der Winzer und Schlossherr von Gobelsburg, Michael Moosbrugger. Wieder einmal hat er eine Vinaria Verkostung gewonnen. Im Interview über die Faktoren für das Lagerpotenzial…