Die umtriebige Litus Group rund um Multigastronom Phlipp Pracser bringt ein völlig neues Gastro-Konzept mitten in die Wiener Innenstadt, in die Habsburgergasse. Eine einzigartige Location mit einem ebensolchen, spannenden Konzept aus Restaurant,…

Vinaria Weinanwalt Clemens Limberg wurde bei einem sogenannten „Nobel-Italiener“ (eigentlich weder „nobel“ noch authentischer Italiener; eine Verkettung unglücklicher Umstände führte ihn dorthin) Zeuge eines ungewöhnlichen Vorfalls am Nachbartisch.…

Rotwein-Supersieger Herbert Triebaumer über Irrwege des Wirtschaftswachstums und Enkeltauglichkeit, über die Dreiteilung der Ried Mariental, über selbstgemachte Holzkohle zur Bodenverbesserung und über extreme Trockenheit ohne Bewässerung.

Vinaria:…

Stéphanie de Boüard-Rivoal, Miteigentümerin und Generaldirektorin des legendären Bordelaiser Château Angélus aus Saint-Émilion, höchstpersönlich wird durch dieses einmalige Genussfest auf Schloss Dürnstein führen! Ein Abend der Sonderklasse, der das…

Besonders aufschlussreich zeigt sich neben der Gesamtwertung die Aufschlüsselung der größten Rotweinverkostung Österreichs nach Sorten sowie nach aktuellem Jahrgang und Reserven.

TOPLISTE: Die besten Premium Rotweine Österreichs (Gesamtwertung)

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Das in den beiden jüngsten Vinaria Degustationen der Premium-Rotweine erreichte hohe Niveau konnte bei der aktuellen Premium Verkostung eindrucksvoll bestätigt werden.

Ja, die brillanten 2019er haben an der Spitze noch einmal für eine Steigerung…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Blaufränkisch One step more NÖ, Niki Windisch, Großengersdorf.

Als klassischer Weinviertler steht Niki Windisch zu Recht für seine Weißweine im Rampenlicht – der…

Zwei einmalige Events mit Sommelier Weltmeister Marc Almert:  Einmal begleitet der junge Deutsche Algarve Superstar Dieter Koschina bei dessen Sternegala auf Schloss Dürnstein. Davor steht eine Masterclass zum Thema autochthone Rebsorten aus…

Top-Winzer Franz-Josef Gritsch lädt „Mister Beef“ Max Leodolter, den Lurgbauer aus St. Sebastian bei Mariazell, in sein nagelneues Weinerlebnis Mauritiushof am Weingut Gritsch nach Spitz. Einen zweiten Event bestreitet Hammerwirt Alexander…

In der Hofmeisterei Hirtzberger wird ein besonderes Wein-Event steigen: Hartmuth Rameder und Erwin Windhaber laden in den Prunksaal, wo ausschließlich Weine mit je 100-Robert Parker-Punkten serviert werden: 21 Weine mit zusammen 2.100 Punkten!

Eine…

Neu aufgelegt wird die beliebte Vinaria Gourmet-Safari mit Hofmeisterei Hirtzberger Patron Hartmuth Rameder: Start und Ziel in Krems, dazwischen geht’s im Luxusbus zu jedem Gang in eine andere Toplocation der Wachau.

Die Vinaria Gourmet-Safari ist…

Michelin Frankreich ließ vor der Präsentation des neuen Guide für 2023 am 6. März eine Bombe platzen: Der nach anderen Rankings beste Koche der Welt, Guy Savoy (69), wird seinen 3. Stern verlieren, den er über 20 Jahre hindurch hielt.

Völlig…