Weltspartag und der unsägliche Halloween fallen traditionell zusammen auf den 31. Oktober. Wer den Kürbis-und Fratzenkult lupenreiner US-Prägung nicht mitmachen möchte, sagt einfach „Hallo Wein“ statt Halloween. Mit den besten Vorteilsangeboten für…

Obwohl sich Großbritanniens neuer Premierminister – der dritte in sieben Wochen, nach Boris Johnson und Liz Truss – gerne leutselig gibt, auch in Pubs, gilt er als strikter Abstinenzler. Die britische Weinwirtschaft erhofft sich von Rishi Sunak…

Die große Jahrgangspräsentation des burgenländischen Weins in der Wiener Hofburg ist ein Fixpunkt im Kalender der Weinfreunde. Rund 90 Winzer präsentierten gestern, Montag, 500 Weine, durch die Bank aus Topjahrgängen sowie erste Vorboten aus…

Für Winzer, Pferde- und Weinliebhaber aller Art war im Weinviertel ein spezifischer Kurs ausgeschrieben: Pferdearbeit im Weinbau. Ein Thema, das rasant an Bedeutung gewinnt. Vinaria hat ein paar Fotoeindrücke gesammelt.

Im Mittelpunkt des…

Bei der großen steirischen Riedenweinverkostung am 23. November 2022 in Wien steht alles im Zeichen einer tiefgründigen Auseinandersetzung mit den Lagen. Sommeliers haben Anleitungen für Besucher erstellt.

Als besondere Novität haben Top-Sommelières…

Im Rahmen des "Festival der Köche" kommen hochdekorierte Chefs in das Mountain Resort Feuerberg auf die Gerlitzen Alpe in Kärnten.

Das 11. Festival der Köche im Mountain Resort Feuerberg in Bodensdorf hoch über dem Ossiacher…

Welttag der Nudel könnte man sagen oder es gleich international formulieren: Der 25. Oktober ist World Pasta Day. Zugegeben, das wird die Welt nicht verändern, aber: Ziel des World Pasta Days ist es, den Menschen die Bedeutung der Nudeln als gesunde…

Im Norden und Osten des Neusiedlersees breitet sich das nach ihm benannte Weinbaugebiet bis zur ungarischen Grenze aus. Es reicht von den Hügeln der Weinstadt Gols über den flachen Heideboden bis hinunter in den beschaulichchen Seewinkel.

Die…

Längst vorbei sind die Zeiten, zu denen Roséweine als Damen- oder Sommerweine weit unter ihrem Wert geschlagen wurden. Heute hat Rosé das ganze Jahr über Saison, etwa auch zu Wildgerichten, herbstlichen Speisen und zum Martinigansl.

Dazu braucht es…

Der Immobilien- und Hotelentwickler Erwin Soravia und das Hotelmanagement-Unternehmen mDrei bündeln ihr Know-how, gründen eine gemeinsame Firma, möchten die renommierte Hotelmarke Loisium ausbauen und in weitere Standorte international…

Neuer Rekord für den Guide Michelin Schweiz: 36 neue Sternerestaurants, darunter ein neues Drei-Sterne-Restaurant: das Memories im Grand Resort Bad Ragaz mit Star-Chef Sven Wassmer erhält erstmals drei Michelin Sterne.

Mit seiner reduzierten…

Lobeshymnen singen die Inspektoren (Tester) des Guide Michelin auf ihren neuen Schweizer Dreisterner Sven Wassmer aus dem Grand Resort Bad Ragaz. Besonders beeindruckt hat sie seine geradlinige Küche: “Je länger ich koche, desto mehr lass ich weg”,…