Europarekord! Das macht dem Grand Resort Bad Ragaz niemand nach: die drei Flagship-Restaurants haben jetzt zusammen sechs Michelin Sterne. Viel Euphorie löst der neue Dreisterner aus, das Memories von Küchenchef Sven Wassmer (36).

Wassmer erhielt…

So als gäbe es weder Mega-Inflation noch explodierende Energiekosten: Die Nachfrage nach teuren Weinen und Champagnern ist im Laufe dieses Jahres deutlich gestiegen, vor allem in Europa, den USA und Japan.

Die Wein- und Spirituosensparte des…

Neue Maßstäbe setzt die Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG) mit einem – nach eigener Aussage - „Leuchtturmprojekt im Montafon“ (Vorarlberg). Das nagelneue, luxuriöse Hotel wird zu Saisonstart am 16. Dezember 2022 eröffnet und ist…

Soeben ist der Guide Michelin Schweiz 2023 erschienen, traditionell eine fette Schwarte mit besonders vielen Sternerestaurants, darunter einem neuen Dreisterner. Vinaria präsentiert zwei komplette Listen aller 3-Sterne-Restaurants der Welt, eine…

Der Dolcissiomo ist der kleine, feine Preis für die besten Süßweine Südtirols. In diesem Jahr erstmals von Vinaria durchgeführt. Das sind die Sieger!

Der Dolcissimo ist die traditionelle Verkostung der besten Süßweine Südtirols, im Jahr 2006 ins…

Das nationale Verzeichnis des Immateriellen UNESCO-Kulturerbes in Österreich hat zehn Neuzugänge erfahren. Mit dabei sind nun auch die Weinviertler Kellergassen im mit Abstand größten Weinbaugebiet Österreichs, wo die Leitsorte Grüner Veltliner mit…

Die besten Sauvignon Blanc Österreichs aus dem aktuellen Vinaria Weinguide 2022/23 auf einen Blick. Die Sorte hat ihren Siegeszug aus der Südsteiermark in alle anderen Weinbaugebieten Österreichs angetreten. Dass sie von Erzherzog Johann eingeführt…

Das auf forensische Wissenschaften spezialisierte neuseeländische Unternehmen Oritain kann nach eigenen Angaben die Herkunft eines Weines bis in den Weinberg zurückverfolgen. Damit soll künftig Weinfälschern das Handwerk gelegt…

Paukenschlag in der Gastro-Szene: Nach zwei Jahren Käufersuche hat die einst beste Köchin Österreichs, Johanna Maier, einen Abnehmer für ihr Hotel-Restaurant Hubertus in Filzmoos (Salzburg) gefunden. Käufer ist der bekannte Plainwirt Johannes…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Ina'mera  Reserve BG, Weingut Juris.

Das Weingut Juris von Axel und Herta Stiegelmar zählt zu den traditionsreichsten Betrieben in Gols. Obwohl man sämtliche Weinstile…

Tobias und Sebastian Siess gelang mit ihrem Leithaberg DAC Pinot Blanc 2020 der Sieg im SALON Österreich Wein 2022. Jetzt legen sie mit einem Marienthal in Perfektion nach, dem M56.

Traditionsreiches Weingut im Herzen von…

Die Weinproduktion in Frankreich wird 2022 etwa 44,6 Millionen Hektoliter erreichen und damit um 18 Prozent über der durch den Frost reduzierten Menge des vergangenen Jahres liegen. Dies teilte das…