Ried Schüttenberg 1ÖTW

(2000 gepflanzt) Da geht noch ein Zweigelt drüber: Herzkirsche, Zwetschke, Brombeere, dicht verwoben; Vanille, zartes Holz, Fruchtexplosion, dicht gepackt, Struktur wie Blaufränkisch, aber Frucht von Zweigelt, sehr straff und…

Gemischter Satz Die Elefanten

(PB/CH) Nussig, Tabak, frische Birnen, Kräuter; guter Gerbstoff, nussig, vielschichtige Kräuternoten, saftiges Finish.

Sauvignon Blanc Der Schmetterling

Dieser Sauvignon Blanc deckt das ganze Aromaspektrum ab, das man sich von dieser Sorte erwarten kann: gelber Paprika, Holunderblüten, etwas Cassis; fein und dicht gewoben, Aromaexplosion, guter Zug, das ist…

Sauvignon Blanc Reserve Der Schmetterling

(1993 gepflanzt, neun Monate in kaukasischer Eiche) Aromaexplosion in der Nase: Exotik, feine Reife, erinnert an Sauvignon Blanc aus dem Friaul; vielschichtige Geschmacksnuancen, Cassis, Kräuter,…

Rosé Der Flamingo

Farbe: Flamingo; duftig, Walderdbeeren, Kräuternoten, feingliedrig; trocken mit fruchtigen Zitrusnoten, saftig, gute Struktur. Trinkfreude.

Mythos Merlot Reserve Die Eule

(25+ Jahre alte Reben; in 03/25 gefüllt) Klassisches Paradeiserkraut, Bitterschokolade, viel Stoff, saftige Fruchtaromen; auch im Geschmack Paradeiser, saftig und dicht, feine Gerbstoffe, elendslang, großes Potenzial!

Cabernet Sauvignon Der Bär

(90 % CS / 10 % CF, 30 Jahre alte Reben) Feine, kühle Eukalyptusnote, reif; sehr gute Tannin-Struktur, maskulin, fleischig, vollmundig, lange im Abgang. Großer Wein am Beginn seiner Entwicklung.

Matador Cuvée Der Tiger

(ZW/ME/CS) „Take me to the Matador!“ Das ist großer Stoff! Die besten Chargen des Jahrgangs werden zu diesem Monument eines Rotweines. Unfassbar gut – international jederzeit herzeigbar. Mir fehlen die Worte für die…

Göttlesbrunn weiß

(Altenberg, 45 Jahre alte Reben, 70 % CH / 30 % PB, beide Sorten wurden miteinander gelesen, 10 Monate in gebrauchten Barriques) Der eigene Wein von Junior Max: kühl, Anklänge an Akazienhonig; wiederum Kühle, feinnervig, kernige…

Carnuntum Cuvée

(80 % ZW / 20 % ME) Zweigelt pur, Kirsche, offen angelegt; am Gaumen fruchtig, mittlerer Gerbstoff, dann Kirschkompott, leichter Körper, ein Wein für alle Tage.

Göttlesbrunn rot

(33 % ZW / 33 % BF / 33 % ME) Der zweite Jahrgang in rot von Sohn Max, und was für einer: tiefgründige Blaufränkisch-Nase, Brombeeren, Schwarzkirsche, mineralisch; dichte Mineralik im Mund, vielschichtiger Geschmackseindruck,…

Ried Rosenberg 1ÖTW

(90 % ZW / 10 % ME, 2000 gepflanzt) Zweigelt und Merlot wurden miteinander gelesen (quasi ein Gemischter Satz), feinnussig, elegant, mineralisch, kühle Kirsch-Cassis-Nase; getrocknete Kräuter, Heidelbeere, feingliedrig, feminin,…