Zugänglicher Auftakt, Zitronen Tarte, Weiße Himbeere, Orangenminze, Verbene, Roser Pfeffer, mundfüllender geschmeidiger Gaumen, Weiße Schokolade, Apfelschalentee, wunderbare tiefe von der Fein Hefe, rote Williams Birne, dieser Wein vereint zwei Welten, auf der einen Seite druck und kraft auf der andren Seite Geschmeidigkeit und Eleganz.
Blauensteiner
3482 Gösing am Wagram
Obere Zeile 12
Tel. +43 664 9233096
weingut@blauensteiner.com
www.blauensteiner.com
Das Weingut Blauensteiner blickt auf eine lange Geschichte zurück – seit 1842 widmet sich die Familie dem Weinbau mit Herz und Hingabe. In Gösing am Wagram bewirtschaftet die Familie einige der besten Lagen der Region – darunter die Rieden Annaguld, Essenthal, Fumberg, Gmirk, Wilbling und Welfel. Gösing liegt etwas höher und profitiert sowohl vom Kontinentalen als auch vom pannonischen Klima – ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weine. Für die Blauensteiners ist Wein weit mehr als ein Beruf – es ist Berufung. Ihre Leidenschaft gilt der Natur, ihrer Bewahrung und dem respektvollen Umgang mit ihr. Ihr Credo: Wein aus einer intakten Umwelt, um auch kommenden Generationen eine gesunde Landschaft zu hinterlassen. Die Böden der Riede Essenthal bestehen aus einer fruchtbaren Schwarzerde Auflage über tiefgründigem Löss. Die Reben dort wurden 1983 gepflanzt und sind heute knapp 40 Jahre alt. In den übrigen Rieden beträgt das Rebalter im Schnitt zwischen 20 und 25 Jahren. Der Riesling aus der Riede Gmirk ist ein echtes Erlebnis – kraftvoll und dabei glasklar. Der Grüne Veltliner aus der Riede Wilbling überzeugt mit Eleganz und Struktur, während der Veltliner aus der Riede Fumberg durch Feinheit und Vielschichtigkeit glänzt. Besonders eindrucksvoll ist der Rote Veltliner aus derselben Lage – ein Wein, der Ehrfurcht weckt und das Terroir des Wagrams auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. Ein echtes Highlight: der Grüne Veltliner „Reserve“ 2023 aus der Riede Fumberg – ein fantastischer Wein der die Lage sehr gut widerspiegelt. Der Wein braucht viel Luft und große Gläser, um sein ganzes Potenzial zeigen zu können. Neu im Sortiment ist der Wein „Orange Yellow“ – ein Charakterwein, der die Nase mit einem unvergleichlichen Aroma betört. Markante Gerbstoffe und ein individueller Ausdruck machen ihn zu einem Erlebnis für Entdecker. Die Reserve-Weine des Hauses – darunter auch die Linie Ferrara, benannt nach Edelreisern aus Norditalien – reifen besonders lange auf der Feinhefe und werden mit viel Geduld ausgebaut. Sie entwickeln ihre volle Größe erst mit ausreichend Luft, weshalb man sie idealerweise in großen Gläsern oder sogar in einer Karaffe servieren sollte.