(Ö Schaumwein, zugesetzte Kohlensäure, SB/GM) Aromen von Holunderblüten, Melisse und Stachelbeeren & Co., Zitrus, Blütenduft, fordernd, straffe Struktur, rassige Säure, von einer ernsthaften Frische und Lebendigkeit, der zischt, ist präsent, unglaubliche Pikanz und Ausdruck.
Gerhard Deim
3562 Schönberg am Kamp
Kalvarienberg 8
Tel. +43 664 9446487
wein@deim.at
www.gerharddeim.at
Wie ist ein Weingut zu beurteilen? Für mich an den Gebiets- und Ortsweinen. Diese sind bei Gerhard Deim ganz einfach köstlich. Weine, welche die feine Klinge des Winzers zeigen. Die Lagenweine sind überragend. Ob Bernthal, Kalvarienberg – beides Grüne Veltliner – Irbling und Heiligenstein-Rotfels – Rieslinge – alles aus 2024 – es sind Weine von überragender Klasse. Eine faszinierende 2023 Riesling Beerenauslese macht süchtig. Gerhard Deim hat ein Händchen für Wein.