Die Besten Österreichs

5 Hauben
MIT 19 VON 20 PUNKTEN
AMADOR, Wien
DÖLLERER, Golling (S)
IKARUS, Salzburg (S)
KONSTANTIN FILIPPOU, Wien
LANDHAUS BACHER, Mautern (NÖ)
SILVIO NICKOL,Wien
STEIRERECK IM STADTPARK, Wien
STÜVA, Ischgl (T)

4 Hauben
MIT 18,5 VON 20 PUNKTEN
AEND, Wien
BOOTSHAUS, Traunkirchen (OÖ)
DIE FORELLE, Weissensee (K)
DIE WEINBANK – RESTAURANT, Ehrenhausen an der Weinstraße (ST)
DOUBEK, Wien
GOURMET RESTAURANT HUBERT WALLNER, Dellach – Maria Wörth (K)
GRIGGELER STUBA, Lech am Arlberg (V)
HARALD IRKA AM PFARRHOF, Sankt Andrä im Sausal (ST)
KILIAN STUBA, Hirschegg/Kleinwalsertal (V)
KRÄUTERREICH BY VITUS WINKLER, St. Veit im Pongau (S)
MRAZ & SOHN, Wien
OIS, Neufelden (OÖ)
ROTE WAND CHEF’S TABLE, Lech am Arlberg (V)
SENNS.RESTAURANT, Salzburg (S)
TAUBENKOBEL, Schützen am Gebirge (B)

4 Hauben
MIT 18 VON 20 PUNKTEN
DAHOAM, Leogang (S)
DER KIRCHENWIRT SEIT 1326, Leogang (S)
GESCHWISTER RAUCH – RESTAURANT, Bad Gleichenberg (ST)
HUBERTUSSTUBE, Neustift im Stubaital (T)
MESNERHAUS, Mauterndorf (S)
MÖRWALD „TONI M.“, Feuersbrunn (NÖ)
ONIRIQ, Innsbruck (T)
PAZNAUNERSTUBE, Ischgl (T)
PRAMERL & THE WOLF, Wien
RESTAURANT 141 BY JOACHIM JAUD, Mieming (T)
SCHWARZER ADLER, Hall in Tirol (T)
TANGLBERG, Vorchdorf (OÖ)
TANNENHOF, St. Anton am Arlberg (T)
TIAN, Wien

4 Hauben
MIT 17,5 VON 20 PUNKTEN
ARLICIOUS, St. Anton am Arlberg (T)
AURELIO’S, Lech am Arlberg (V)
BEEF CLUB, Fiss (T)
GRÜNDLER’S GOURMETSTÜBERL, Achenkirch (T)
GUT PURBACH, Purbach (B)
KAMMERLI, Nauders (T)
KRAINER, Langenwang (ST)
LUKAS RESTAURANT, Schärding (OÖ)
RAU, Großraming (OÖ)
SAZIANI, Straden (ST)
SCHLOSSHERRNSTUBE, Ischgl (T)
SHIKI OMAKASE, Wien
TERRA, Stainz (ST)
ZIMMERL, Waidhofen an der Thaya (NÖ)
ZUR GOLDENEN BIRN, Graz (ST)

4 Hauben
MIT 17 VON 20 PUNKTEN

ADDIERT, Wien
ALPS & OCEAN, Grän (T)
ANSITZ 12, Lienz (T)
APRON, Wien
ARTIS, Graz (ST)
ATELIER FISCHER, Sankt Gilgen (S)
ATELIER FREUND-SCHAFFT, Bad Häring (T)
AUREA FINE DINING, Wildschönau (T)
AUSTRIA STUBEN, Obergurgl (T)
BERGERGUT, Afiesl (OÖ)
BOU4, Zams (T)
BRUDERHERZ FINE DINE, Fiss (T)
BÄRENWIRT, Hermagor (K)
CHEF’S TABLE BY GESSER, Sillian (T)
CHEFS TABLE, Stuben/Arlberg (V)
DAS EDELSBRUNNER,Premstätten (ST)
DER DABERER. DAS BIOHOTEL, Dellach/Gailtal (K)
DER GANNERHOF, Innervillgraten (T)
DER HOLZPOLDL, Lichtenberg (OÖ)
EDVARD, Wien
ESSLOKAL, Hadersdorf am Kamp (NÖ)
ESSZIMMER, Salzburg (S)
FUXBAU, Stuben/Arlberg (V)
GAMSKOGELHÜTTE FINE DINING BY STEFAN LASTIN, Katschberg (K)
GEIGER ALM, Altaussee (ST)
GENIESSERSTUBE IM ALPENHOF, Tux (T)
GENIESSEREI AM MARKT, Graz (ST)
GLASS GARDEN, Salzburg (S)
GUAT’ZESSEN, Stumm im Zillertal (T)
HERZIG, Wien
INTERALPEN-CHEF’S TABLE, Telfs-Buchen/Seefeld (T)
JAGDSTUBE, See/Paznaun (T)
JOLA, Wien
KOLM, Arbesbach (NÖ)
KÖHLES CHEFS TABLE, Serfaus (T)
LA FENICE, Lech am Arlberg (V)
LIEPERTS, Leutschach an der Weinstraße (ST)
LUKAS KAPELLER, Steyr (OÖ)
MORITZ, Grafenstein (K)
PAULA, St. Wolfgang (OÖ)
ROSSBARTH, Linz an der Donau (OÖ)
ROUGE NOIR, Weissensee (K)
SATTLERHOF, Gamlitz (ST)
SCHANKKUCHL, Sankt Lorenzen/Turnau (ST)
SICHER, Tainach (K)
SILVA, Leogang (S)
THALLER, St. Veit am Vogau (ST)
ULLRS WINE & DINE, St. Anton am Arlberg (T)
WALDSCHÄNKE, Grieskirchen (OÖ)
WEYRINGER WALLERSEE, Henndorf am Wallersee (S)
WINKLERS CHEF’S TABLE, Rattenberg/Inn (T)
WÖRGÖTTER – FINE DINING, Ligist (ST)
ZUR PALME, Neuhofen an der Ybbs (NÖ)
ÖTZTALER STUBE, Sölden (T)

Quelle: Gault&Millau