Leitevents des kommenden Festivals sind der große JRE Super Event (Jeunes Restaurateurs), wo 6 Spitzenköche 6 coole Gänge kreieren und insgesamt 6 Michelin Sterne und 24 Hauben auf die Waagschale werfen: Thomas Dorfer (Landhaus Bacher **), Andreas Döllerer (Döllerers Genusswelten **), Dominik Utassy (Geigeralm *), Hans-Jörg Unterrainer & Stefan Birnbacher (Kirchenwirt in Leogang *), die Unterwirtinnen Katrin & Sabrina Steindl (Unterwirt, Tirol) und Michael Kolm (Waldviertel).

Weiters Dorfer & Friends mit dem frischgebackenen 2-Sterne- und 5 Hauben-Chef Thomas Dorfer im Landhaus Bacher. Sein Special Guest für das 4-Hands-Dinner ist Edip Sigl vom Restaurant es:senz in Bayern, der mit 3 Sternen ausgezeichnet ist.

Im Mauritiushof des Weingut Franz-Josef Gritsch in Spitz wird ein wahres Gourmetfeuerwerk mit vier Events gezündet: neben den besten Weinen des Hauses sind Gastwinzer am Werk. Hinterm Herd werden große Köche stehen: Konstantin Filippou** aus Wien, Johannes Nuding** aus Hall/Tirol, Lukas Nagl* vom Bootshaus am Traunsee und Florian Wörgötter* aus der Steiermark.

In der Hofmeisterei Hirtzberger wiederum steht ein großes Châteaufest mit Smith Haut Lafitte am Programm, ein Special Event mit Champagne Krug und eine kulinarische Zugfahrt mit der Wachaubahn und speziellem Speisewagen samt Halts bei Winzern.

Große Wine & Dine Events ziehen sich wie ein roter Faden durch das wachau GOURMETfestival 2026: die Jahrzehnt-Vertikale des Weinguts Knoll mit einem Best of aus der Wachauer Spitzenjahrgänge 2002-2012-2022; ein großer Burgunderabend im Landhaus Bacher mit Sternemenü von Thomas Dorfer und hochkarätigen Weinen; eine Vertikale aller je gefüllten Grünen Veltliner M von F.X. Pichler im Edelheurigen von Bernd Pulker und ebendort eine gewaltige Big Bottle Party samt Gastkoch Giang Chang, dem angesagtesten Ethno-Chef aus München. Im Schloss Dürnstein wird bei zwei Events strikt französisch gekocht, in die Gläser kommen erstklassige Weine aus Frankreich.

Die Vinaria Gourmet-Safari entführt mit original Land Rover Defender die Gäste zu jedem Gang zu einem anderen Gourmetlokal, begleitet von passenden Weinen. Hartmuth Rameder ist der Oberranger, 6 Stationen. Erstmals fährt ein Gourmetzug auf der Wachaubahn, der von der Hofmeisterei Hirtzberger betrieben wird, inklusive einige genussvoller Stationen entlang der Strecke.

Kreative Events sind das Herzstück des Festivals und steigen u.a. im Restaurant Prankl und im Donauschlössel (beide Spitz), im Hotel Schachner in Maria Taferl, im Weinhotel & Restaurant Nigl (Senftenberg), bei Winzer Hoch in Hollenburg, bei & mit Schülern der HLF Krems, bei der Winzerfamilie Hutter (Mautern) oder in Hipfingers Hotel Wachau in Melk.

Die Messe WEIN & GENUSS Krems steigt im prächtigen Rahmen der Dominikanerkirche im Herzen der Wachaustadt am 27. und 28. März 2026 (14:00 bis 20:00 Uhr). Rund 70 Spitzenwinzer (Best of Niederösterreich + steirische Sauvignon Blanc Weltmeister) präsentieren ihre besten Weine, Verkostung aus Zalto Gläsern.

TIPP: Das wachau GOURMETfestival kann man auch schenken in Form von Genussgutscheinen (Stückelung: € 50,00, Bestellung: office@lwmedia.at). 

Das gesamte Programm und alle Details sind laufend aktuell auf der Homepage des Festivals zu finden.

wachau GOURMETfestival 
12. bis 29. März 2026

WEIN & GENUSS Krems
27. & 28. März 2026
Dominikanerkirche Krems, Körnermarkt 14, 3500 Krems