Vinaria nennt die besten und interessantesten Köchinnen Österreichs. Vorher hätte in der Redaktion niemand damit gerechnet, wie viele Powerfrauen das in der Tat sind. Hier alle Adressen, viele Überraschungen und Neuentdeckungen garantiert.

Theresia Palmetzhofer
Zur Palme
3364 Neuhofen an der Ybbs, 
Marktplatz 6
Tel. +43 7475 52794
www.zur-palme.at

 

Johanna Maier
Kochschule
5532 Filzmoos, Kirchbichl 6
Tel. +43 664 3344433
johannamaier.com

 

Lisl Wagner Bacher
Landhaus Bacher
3512 Mautern an der Donau, 
Südtiroler Platz 2
Tel. +43 2732 82937
www.landhaus-bacher.at

 

Parvin Razavi
&flora Restaurant/Hotel Gilbert
1070 Wien, Breite Gasse 9
+43 1 52313 45100
foodlovers@undflora.at
www.undflora.at

 

Ethel Hoon und Jakob Zelle
Restaurant Pramol Alto
39057 Eppan, Strada Pradonico 9
Italien
www.restaurant-pramol.it

 

Milena Broger
www.milenabroger.com 

 

Marina-Selina Sapper
marina.sapper96@gmail.com
Instagram: @_marina.selina_

 

Anna Kalteis
kontakt@annaundvalentin.com
Tel. +43 699 18055570

 

Elisabeth Grabmer
Waldschänke Grieskirchen
4710 Grieskirchen, Kickendorf 15
Tel. +43 7248 62308
www.waldschaenke.at

 

Clara Aue
Heu & Gabel
1120 Wien, Meidlinger Markt
Tel. +43 664 8521426
www.heuundgabel.at

 

Agnes Karrasch
instagram.com/agneskarrasch/?hl=de

 

Viktoria Fahringer
Hotel Viktorias Home, Kochschule
Restaurant Tiroler Hof
6330 Kufstein, Am Rain 16
Tel. +43 660 6233110
www.viktoriashome.at
viktoriafahringer.com

 

Verena Stattmann
Austria Stuben
6456 Obergurgl, 
Kressbrunnenweg 3 & 4/U3
Tel. +43 5256 6511
austria-bellevue.com

 

Franziska Hiller
Bio-Hotel Schwanen
6874 Bizau, Kirchdorf 77
Tel. +43 5514 2133
biohotel-schwanen.com

 

Eveline Wild
Der Wilde Eder
8171 St. Kathrein/O., Dorf 3
Tel. +43 3179 8235-0
www.der-wilde-eder.at

 

Noemi Krondorfer 
Landhaus Bacher
3512 Mautern an der Donau,
Südtiroler Platz 2
Tel. +43 2732 82937
www.landhaus-bacher.at

 

Jaimy Reisinger
Tel. +43 664 2273521
www.instagram.com/jaimyreisinger
www.instagram.com/kultiktiv

 

Ari Martínez
ARIS Cantina
3462 Absdorf, Badstraße 5
Tel. +43 676 7922940
Instagram: @ariscantina
Instagram: @arimartinez_m
www.ariscantina.com

 

Lisa Machian
Cafè Caché
1150 Wien, Meiselstraße 2
www.instagram.com/cachewien/
https://cafecache.at

 

Katrin Wondra
Maka Ramen
1070 Wien, Wimbergergasse 41/1
Tel. +43 677 63109067
www.maka-ramen.at

 

Anja Petschauer
Stiftsschmiede
9570 Ossiach, Ossiach 4
Tel. +43 676 844816800
www.stiftsschmiede.at

 

Alexandra Labenbacher-Konecny
Wirtshaus Beringer
3240 Mank, Schulstraße 4
Tel. +43 2755 2220
www.beringer-mank.at

 

Thi Ba Nguyen
Restaurant VINA
8010 Graz, Kalchberggasse 7
Tel. +43 676 5772587
www.vina-restaurant.at

 

Maria Neculaescu
Küchenchefin, Restaurant ÉMILE, Hilton Vienna Plaza
1010 Wien, Schottenring 11
Tel. +43 1 313 9022402
emile-plaza.at

 

Stefanie Herkner
Küchenchefin Zur Herknerin
1040 Wien, Wieder Hauptstraße 36
Tel. +43 699 15220522
www.zurherknerin.at

 

Dani Sternad
Inhaberin, Küchenchefin, Produzentin im Pasta Mama
9500 Villach, 10.-Oktober-Straße 27
Tel. +43 4242 404505
www.pastamama.at

 

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Agnes Karrasch wurde bereits Kochweltmeisterin. © Frickejus
Viktoria Fahringer: jüngste Haubenköchin Österreichs, Restaurant- und Hotelinhaberin © SolidShot
Verena Stattmann erkochte als Chef de Cuisine im Gourmet & Wine Hotel Austria in Obergurgl vier Hauben. © Tobias.kaser
Franziska Hiller baut auf eine pflanzenbasierte Naturküche. © Joerg Lehmann
Eveline Wild holte schon als junge Patissière den Weltmeistertitel für Konditoren. Einer breiten Öffentlichkeit ist sie durch zahlreiche TV-Auftritte in Österreich und Deutschland bekannt. © Stefan Eder
Noemi Krondorfer: Vom Gault&Millau als Patissière des Jahres 2022 ausgezeichnet, seit März 2025 ist sie im Team von 5-Hauben- und 2-Sterne-Koch Thomas Dorfer im Landhaus Bacher. © Wynn Florante
Jaimy Reisinger: Sie beschreibt die Patisserie als künstlerische Ausdrucksform. © Pixelcoma
Ari Martínez ist bekannt für eine spannende mexikanische Küche voller Lebensfreude. © friedlundschmatz
Lisa Machian steht im Café Caché in Wien für eine Küche, die Österreich, Frankreich und England vereint. © Cafè Caché
Katrin Wondra begeistert mit ihrem Partner Max Hauf mit Tapas und Ramen. © Maka
In der Stiftsschmiede am Ossiacher See sorgt Anja Petschauer gemeinsam mit Florian Satran für feine Fischküche. © Martin Hofmann
Alexandra Labenbacher-Konecny ist bekannt für ihre „brutal lokal“-Menüs, raffiniert regionale Gerichte ohne weit gereiste Zutaten. © Karin-Stoettinger
Thi Ba Nguyen ist mit 84 die älteste Haubenköchin der Welt. © Phil Lihotzky