Die Wachau und das Kamptal bilden dank ihrer herausragenden Urgesteinslagen das Herz der österreichischen Riesling-Lagen. Vom Singerriedel in Spitz bis zum Heiligenstein in Langenlois finden sich Rieden, die verlässlich allerfeinste Qualitäten liefern. Dazwischen, im Kremstal, können die Weinbaugemeinden oftmals mit Urgesteins- und Lössböden punkten. Aufgeholt hat in Sachen Riesling durchaus das südliche Kremstal rund um den Göttweiger Berg.

Hervorragende Qualitäten kommen auch aus dem Weinviertel und vom Wagram, wiewohl hier die Dominanz der Veltliner den Riesling in die Nische drängt. Aufhorchen lässt mittlerweile die Steiermark mit tollen Riesling-Qualitäten, zumal es einige hervorragende Terroirs für die Diva-Sorte gibt und die Winzer geschickt die Vorteile des Klimawandels nutzen.

Österreichs Rieslinge sind in der Menge trocken und schlagen ihre deutschen Pendants in der Regel deutlich (dafür haben die Deutschen im fruchtsüßen Bereich ein Quasi-Monopol). Der Riesling ergibt in den genannten Weinbaugebieten oft auch hervorragende Süßweine im Hochprädikatsbereich, die mit betörendem Frucht-Säure-Süße-Spiel punkten.

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