Gereifte Weinraritäten

Der Genuss gereifter Weine mit entsprechend großem Potenzial kann zu tollen Gaumenerlebnissen führen – Voraussetzung ist, dass die Kreszenzen aus entsprechend geeigneter Lagerung stammen. Um diese Sparte bemüht sich seit Jahren der Wiener Weinhändler Del Fabro Kolarik, der für die Veranstaltung „Selten gut Gereift“ herausragende Winzerpersönlichkeiten zu einer Verkostung auf die Bühne bittet. 

Heuer gab es einen Schwerpunkt Niederösterreich, wobei zwei Topbetriebe aus der Donauregion sich die Ehre gaben: Gemeinsam mit Weinexperte Benjamin Mayr präsentierten Katharina Alzinger-Kittel vom Loibner Weingut Alzinger sowie Andreas Wickhoff MW vom Weingut Bründlmayer in Langenlois 12 handverlesene Raritäten aus besonderen Jahrgängen, die über viele Jahre unter optimalen Bedingungen – im eigenen Reiferaum in Wien oder beim Weingut selbst – gereift worden sind und nun ihren Genusszenit erreicht haben. 

Bereits der Auftakt mit einem saftigen Bründlmayer Sekt Brut aus Degorgement 2017 sorgte für hohe Trinkfreude. Es folgten je zwei Veltliner-Flights, wobei Bründlmayer einen charaktervollen 2005er Lamm nebst Käferberg 2005 vorstellte, von Alzinger gab es zwei die Rieden Liebenberg und Loibenberg aus 2004. Danach wurde je Trio an Rieslingen präsentiert. 

Bei Bründlmayer stachen der herausragende Lyra 2015 sowie der gediegene 2005er Alte Reben – beide vom Heiligenstein – heraus. Von Alzinger der elegante und fruchtvolle Loibenberg aus dem kühleren Jahr 2010, der seinem reichhaltigen Kontrapart aus dem Hitzejahrgang 2015 ebenbürtig war. Den Abschluss bildete die anmutige und feine 2015er Riesling Beerenauslese von Alzinger, die überhaupt erst zum zweiten Mal einem größeren Publikum vorgestellt wurde. Im Anschluss gab es eine freie Verkostung mit mehr als 60 weiteren Juwelen in Weiß und Rot aus Highlights aus dem bestehenden Reifesortiment bei Del Fabro.