Was vor 10 Jahren mit je vier Vor- und Hauptspeisen, notiert auf einem Klemmbrett, begann, hat sich zu einer einzigartigen gastronomischen Erfolgsgeschichte gemausert: Das DiningRuhm im vierten Wiener Gemeindebezirk gilt nicht nur als allererste Adresse, wenn es um Sushi und Sashimi geht.

Die Interpretation der japanisch-peruanischen Nikkei Küche ist den Brüdern Sascha (38) und Marcel Ruhm (36) ein Herzensanliegen.

Mit dem Entschluss vor 10 Jahren, sich in Wien selbständig zu machen, haben die aus Niederösterreich gebürtigen Brüder (aus Höbenbach beim Göttweiger Berg) einen Haupttreffer gelandet. Rasch waren Stammgäste gewonnen, deren Zahl stetig wuchs und wächst. Die kulinarische Reise in die asiatisch-südamerikanische Welt haben sie alle begeistert mitgemacht.

Beibehalten wurden auch hohe kulinarische Auszeichnungen, etwa das Listing im Guide Michelin Österreich. Kaum ein Ranking, das die besten Asia- oder Ethnolokale Wiens aufführt und das DiningRuhm nicht im Spitzenfeld listet.

GEWINNSPIEL

Vinaria Leser können diese Woche ein NewTaste Menü für 2 Personen im DiningRuhm in 1040 Wien im Wert von 220 Euro gewinnen!

Gewinnfrage: Welches Jubiläum feiert das vielfach ausgezeichnete Asia-Restaurant Dining Ruhm im Sommer 2026?

a)    5 Jahre
b)    10 Jahre
c)    15 Jahre

 Senden Sie Ihren Namen und Ihre Adresse per Mail mit dem Betreff „DiningRuhm“ an gewinnspiel@lwmedia.at. Einsendeschluss: 10. Juli 2026. Gewinner werden per Email verständigt, Barablöse und Rechtsweg ausgeschlossen.