Vinaria: Ihr Gewürztraminer Ried Hochwarth aus 2022 ist Sieger Bronze der großen Vinaria Verkostung. Was ist das Besondere an dieser Riede?

Georg Gschaar: Vulkanischer Boden, viele Sonnenstunden, geringer Ertrag sowie Ruhe und Geduld im Weinkeller ermöglichen es diesem Wein, sein volles Potenzial zu entfalten. Die Riede Hochwarth ist stark von Vulkangestein und dem typischen roten Vulkansand geprägt und zieht sich entlang der östlichen Seite von Klöch. Auf dieser Riede wachsen viele unserer Reben, die ideale Voraussetzungen für die Erzeugung hochwertiger Weine vorfinden.

Vinaria: Welchen Stellenwert hat Traminer in Ihrem Betrieb?

Georg Gschaar: Traminer ist jene Sorte, mit der wir unseren Betrieb in Klöch stark identifizieren. Traminer genießt bei uns eine sehr hohe Aufmerksamkeit – sei es während der Vegetationsperiode im Weingarten oder während des Weinausbaus im Keller.

Vinaria: Wie sehen Sie die Chancen für diese Rebsorte auf dem heimischen Markt, wie international?

Georg Gschaar: Traminer sind Weine, die hervorragend zu unterschiedlichsten Speisen passen, jedoch teilweise noch mit falschen Vorurteilen behaftet sind. Wenn es gelingt, Traminer künftig stärker in den Vordergrund zu rücken und zeitgemäß zu interpretieren, werden sowohl nationale als auch internationale Märkte ein großes Interesse an dieser Rebsorte zeigen.

Vinaria: Was ist für Sie das Besondere an der Rebsorte Traminer?

Georg Gschaar: Für mich liegt das Besondere am Traminer in der außergewöhnlichen Aromenvielfalt, die diese Rebsorte mitbringt. Von frischen Zitrus- und exotischen Noten bis hin zum typischen Rosenduft decken die verschiedenen Spielarten – Gelber Traminer, Roter Traminer und Gewürztraminer – ein sehr breites Aromenspektrum ab.

Vinaria: Wie anspruchsvoll ist Traminer im Weingarten und im Keller?

Georg Gschaar: Die Rebsorte Traminer stellt höchste Anforderungen an Boden, Klima und Lage. In Klöch schätzen wir uns sehr glücklich, dass wir diese Voraussetzungen mit mehreren Rieden, wie etwa der Hochwarth, erfüllen können. Ohne intensive Handarbeit im Weingarten – insbesondere bei der Selektion während der Lese – wäre es nicht möglich, höchste Qualitäten in den Keller und später in die Flasche zu bringen. Auch beim Ausbau ist Geduld gefragt: Traminer benötigen Zeit, um ihr volles Potenzial zu entfalten, danken dies jedoch mit sehr guter Lagerfähigkeit und großem Trinkvergnügen auch in reiferen Jahrgängen.

Topliste Traminer trocken Österreich

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