Vinaria: Ihr Gebietswein Domaene Gobelsburg ist Sieger Silber der großen Vinaria Verkostung. Was muss ein solcher im Appellationssystem an der Basis stehender Kamptal DAC mitbringen?

Michael Moosbrugger: Es geht um die Grundeinstellung und den Grundzugang zum Appellationssystem – und darum, was es bedeutet: Der ganze Donauraum ist eine Tallandschaft, und das Kamptal ist eine Talsituation davon. Alle Täler haben einen tiefsten Punkt, und je höher man raufgeht, desto kühler wird es. Wir arbeiten in diesen Appellationen immer am Limit der Weinbauzone. Wir verwenden für unseren Kamptal-typischen Gebietswein daher Trauben aus den tieferen Bereichen, die bringen die Reife und die Trauben aus den hohen Lagen bringen die Frische. Am Ende gibt das einen typischen Wein, der den Namen Kamptal repräsentiert. Ein leichter bis mittelkräftiger Wein mit 12 bis 12,5 Volumsprozent Alkohol und mittlerem Aroma. Ein typischer Kamptal-Wein ist aber auch ein guter Speisenbegleiter, daher ist auch der Trinkfluss ein wichtiges Element.

Vinaria: Gibt es eine Faustregel, wie viel Anteil die wärmeren Weinlagen und wie viel die kühlen Regionen in Ihrem Gebietswein ausmachen sollen?

Michael Moosbrugger: Das ist jahrgangsabhängig. Aber so etwa 25 bis 40 Prozent der Trauben kommen für die Domaene Gobelsburg aus dem oberen Bereich des Kamptals, aus unseren Weingärten in Mollands, Schönberg, Schiltern, die auf etwa 350 bis 400 Meter Seehöhe liegen. Die unteren Bereiche sind Weingärten in Langenlois und Gobelsburg.

Vinaria: Wie stark sollte sich ein Kamptaler Gebietswein von einem Kremstaler, Traisentaler oder Wachauer DAC unterscheiden?

Michael Moosbrugger: Es ist oft schwierig, Unterschiede festzumachen. Denn historisch gesehen war das Gebiet einmal eine Einheit. Erst 1963 wurde entschieden, separate Weingebiete zu machen. Ich empfinde die Unterschiede innerhalb der einzelnen Gebiete oft signifikanter als zwischen den Weingebieten. So hat die Wachau zum Beispiel mit Loiben, Weißenkirchen und Spitz drei Klimazonen – die man im Kamptal auch hat. Gobelsburg ist klimatisch nicht viel anders wie die untere Wachau. Aber es gibt Schattierungen. Am stärksten versucht sich das Traisental über seinen Kalkmergelboden zu definieren. Daher ist für mich die Charakterisierung der Ortsweinbereiche wichtiger, wo die Unterschiede klar herauskommen. So hat Langenlois viel Lössstruktur, Gobelsburg eine Tertiärstruktur mit Sedimenten und Zöbing hat viel Terrassenweinbau mit etwas aromatischeren Weinen.

Vinaria: Wie wichtig ist Ihr Gebietswein und welchen Charakter sollte er wiedergeben?

Michael Moosbrugger: Der Gebietswein ist letztendlich die Visitenkarte des Betriebs. Wir machen davon keine Pipifax-Menge, sondern von der Domaene Gobelsburg gibt es zwischen 300.000 bis 400.000 Flaschen. Wir exportieren den Wein auch in alle unsere Auslandsmärkte. Somit ist er nicht nur eine Visitenkarte fürs Kamptal, sondern auch für Österreich. Vom Charakter her stellt dieser Veltliner für mich mehr als eine Rebsorte dar. Es geht nicht so sehr um die Frage würziger oder aromatischer, sondern um die kulturelle Handhabung und den Ausdruck unserer Ess- und Trinkkultur.

Vinaria: Wie war der Jahrgang 2021?

Michael Moosbrugger: 2021 war ein eigenständiges Jahr. Herausragende Eigenschaft war, dass man auch in den kühlen Zonen eine hohe Reife vorgefunden hat. Ungewöhnlich war auch die geringe Streuung – der Unterschied zwischen den unteren Lagen und den höheren war 2021 viel enger als sonst. Man hat praktisch überall hohe Reife und Zuckergrade bekommen – und das Ganze mit prägnanter Säure.

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Topliste Grüner Veltliner bis 12,5% (Auszug)

16,9  Weingut Hofstätter | 2021 GV Ried Steinporz Spitz Federspiel WA

16,7  Schloss Gobelsburg | 2021 GV Domaene Gobelsburg KA

16,3  Weingut Sigl | 2021 GV Ried Kirnberg WA

16,2  FJ Gritsch | 2021 GV Ried Klaus Weißenkirchen Federspiel WA

16,2  Anton & Silke Haiderer | 2021 GV Ried Süßenberg Mauternbach WA

16,2  Weingut Leth | 2021 GV Ried Schaflerberg WG

16,1  Tom Dockner | 2021 GV Ried Theyerner Berg TR

16,1  Weingut Eichinger | 2021 GV Ried Strasser Wechselberg KA

16,0  Weingut Allram | 2021 GV Alte Reben KA

15,9  Weingut Jamek | 2021 GV Ried Achleiten Weißenkirchen Federspiel WA

15,9  Weingut Lagler | 2021 GV Spitzer Himmelsrichtungen Federspiel WA

15,9  Weingut Pröll | 2021 GV Ried Brenner NÖ

15,9  Weingut Setzer | 2021 GV Ausstich WV

15,8  Vorspannhof Mayr | 2021 GV Ried Wolfsgraben Krems KR

15,8  Weingut Waldschütz | 2021 GV Ried Stangl KA

15,8  Richard Walzer 2021 | GV Ried Wolfsgraben Krems KR